INGREDIENTES: 1 taza de Almidón de Maíz 1 taza de Harina 1 cucharada de Polvo de hornear 1 cucharada de Sal 1/2 taza de Queso rallado 1/2 taza de Aceite 1/2 taza de Leche 2 Huevos 1 taza de Salsa italiana 1/2 taza de Aceitunas negras 200 grs de Muzzarella 6 hojas de Albahaca MODO… Seguir leyendo Receta de Pizza Mediterránea
Categoría: Cocina Italiana
Receta de Albóndigas al Vino Tinto
INGREDIENTES 4 cucharadas de Aceite de Oliva 1 diente de Ajo picado 250 grs de Carne picada de Cerdo 250 grs de Carne picada de Ternera ½ taza de Leche 1 cucharadita de Mostaza en polvo 100 grs de Pan del día anterior 1 cucharada de Perejil picado 1 taza de Vino Tinto Sal a… Seguir leyendo Receta de Albóndigas al Vino Tinto
Receta de Aguacates a la Italiana
INGREDIENTES 2 Aguacates grandes 2 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Vinagre 200 grs de Jamón Serrano en lonchas Sal a gusto 1 pizca de Pimienta negra 250 grs de Tomates 1 cucharada de Albahaca recién picada 2 tallos de Apio blanco, cortado en rodajas MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar en tiras,… Seguir leyendo Receta de Aguacates a la Italiana
Receta de Sphaguetti de Frutos de Mar
INGREDIENTES: 500 grs de Sphaguetti 500 grs de Camarones 1 cucharada de Perejil ½ cucharada de Ajo 1 Taza de Salsa de Tomate 1 medida de Coñac ½ copa de Vino Blanco Seco 1 cucharada de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será colocar una cucharada… Seguir leyendo Receta de Sphaguetti de Frutos de Mar
Receta de Aceite de Albahaca y Mejorana
INGREDIENTES ½ lt. de Aceite de Oliva 4 hojas de Albahaca 1 rama de Mejorana Pimienta negra a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar en un recipiente metálico, el Aceite de Oliva, la Albahaca y la Mejorana, picadas previamente. Condimentar con la Pimienta. Condimentar con la pimienta. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Aceite de Albahaca y Mejorana
Receta de Sphaguetti verde
INGREDIENTES 400 grs de Sphaguetti 6 Pimientos 250 cc de Nata líquida 1 Caldo de Pollo 4 hojas de Albahaca MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será cocer la pasta en agua hirviendo. Mientras que se cocina, untar los Pimientos con Aceite y saltarlos en una sartén. Cuando estén dorados, se les quita la cáscara.… Seguir leyendo Receta de Sphaguetti verde
Receta de Zucca Giala Marinata
INGREDIENTES 200 cc de Aceite 1 Zapallito 3 dientes de Ajo 30 grs de hojas de Albahaca 2 copas de Vinagre blanco ½ Limón rallado 500 grs de Porotos 1 Cda de Aceite de Oliva 1 Taza de Pan rallado 2 filetes de Anchoas 50 cc de Caldo de Ave 150 grs. de Hígado de… Seguir leyendo Receta de Zucca Giala Marinata