Categoría: Cocina Española

Receta de Potaje de Garbanzos

¡Hoy toca otra receta española! Y esta es especial para los días fríos que estamos viviendo. ¿Te gustan los garbanzos? Si es así entonces le sacaras mucho provecho, y si no te agradan te contamos que en esta preparación quedan deliciosos, por tanto no vendría mal probarlo. Además de que las legumbres son muy nutritivas.… Seguir leyendo Receta de Potaje de Garbanzos

Receta de cucharas de Vieiras

¡Seguimos con la cocina española! Para los que gustan mucho de los mariscos esta semana va a traer muchas sorpresas, ya que nos hemos propuesto publicar muchas recetas siguiendo esta temática. Así que, ¡a aprovechar! También nos gustaría mucho recibir recetas de ustedes para compartir con todos, por tanto, ¿qué piensas? ¿te animas a mandar… Seguir leyendo Receta de cucharas de Vieiras

Receta de Pulpo con mojo de Tomate

Hoy te traemos una receta típica española para disfrutar con la familia. Si te gustan los frutos del mar entonces de seguro te encantará. Es una preparación no muy difícil de hacer y definitivamente muy sabrosa. Esperamos que la disfrutes mucho y no olvides contarnos qué tal te quedó. ¡Suerte! Dificultad: Media Tiempo: 40 minutos… Seguir leyendo Receta de Pulpo con mojo de Tomate

Receta de Pollo a la Española para Nochevieja

Muchas veces llegamos del trabajo cansados y sin ganas de hacer nada, menos que menos cocinar. Aunque, sabemos que la opción de ordenar una pizza no es la más saludable, por tanto, no nos queda otra que preparar algo. Esta receta es especial para esos días, muy fácil de hacer, rápida y no tienes que… Seguir leyendo Receta de Pollo a la Española para Nochevieja

Receta de Arroz a la Cubana

Hoy te traemos un plato delicioso ideal para los niños. Si bien se llama arroz «a la cubana» es un plato español muy económico. Consiste en arroz, huevos fritos, plátanos fritos o asados y salsa de tomate, aunque en muchos lugares este último ingrediente se suprime. ¡Esperamos que disfrutes mucho de la receta! Dificultad: Fácil… Seguir leyendo Receta de Arroz a la Cubana

Receta de Fritura Andaluza

Hoy te traemos una receta vanguardista del cocinero andaluz Daniel García. Si te gusta experimentar y probar cosas nuevas entonces esto te encantará. ¡Esperamos que te guste! INGREDIENTES Harina Agua con gas Sal Ostras Ortiguilla 2 Tomate Aceite de oliva Lechuga de mar Salicornia Algas Agua de ostra Vino de Jerez Goma xantana MODO DE… Seguir leyendo Receta de Fritura Andaluza

Receta de Gazpacho Andaluz

INGREDIENTES 1 kg de Tomates 1 Pimiento Verde 1/4 Ajo 1 Pepino 1/2 Cebolla 1/2 vaso de Aceite de Oliva 1/4 vaso de Vinagre 150 grs de Miga de Pan Sal a gusto Cominos a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar, pelar y picar los Tomates. Lavar el Pimiento, quitarle el rabito… Seguir leyendo Receta de Gazpacho Andaluz

Receta de Tortilla de Patatas

INGREDIENTES 4 Huevos 4 Patatas 1 Cebolla Sal a gusto Aceite de Oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar y lavar las Patatas y la Cebolla. Colar y secar con un papel de cocina. Cortarlas en láminas finas. Salar. Como segundo paso, poner el Aceite a calentar en una sartén. Echar… Seguir leyendo Receta de Tortilla de Patatas

Receta de Caparrones

INGREDIENTES: 1/2 K de Caparrones 200 grs de Bacón 200 grs de Chorizo 1 Pata de Cerdo 1/2 Oreja de Cerdo 1/2 Jarrete de Cordero 1 Cebolla 1 Zanahoria 1/2 taza de Aceite Sal a gusto ½ cucharada de Pimiento molido 1 cucharada de Guindilla asada MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar los… Seguir leyendo Receta de Caparrones