Etiqueta: Tomates

Receta de Huevos a la Champaña

INGREDIENTES 6 Huevos 1/2 botella de Champaña 1 cucharada de Harina 1 cucharada de Tomate concentrado 50 grs de Mantequilla 2 cucharadas de Leche o Nata líquida 1 ramillete de Perejil Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, verter la Champaña en una cacerola y dejar que rompa a… Seguir leyendo Receta de Huevos a la Champaña

Receta de Risotto de Atún

INGREDIENTES 300 grs de Arroz para Risotto 2 o 3 rodajas de Atún 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Cebolla mediana 2 dientes de Ajo 1 taza de Vino Blanco 1 litro de Caldo de Verduras 1 cucharada de Tomate frito Sal a gusto Pimienta a gusto Aceite de Oliva a gusto MODO DE… Seguir leyendo Receta de Risotto de Atún

Receta de Ensalada Fresca, con Pollo al Vapor

INGREDIENTES 1 Lechuga grande 3 Tomates 1 Pepino 1 Cebolla Roja 2 Ajíes Morrón 1 lata Maíz 1 pechuga de Pollo grande Aceite de Oliva a gusto Sal a gusto Vinagre a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sazonar las pechugas de Pollo y hervir. Cuando estén listas, desmenuzar o picar en cubitos… Seguir leyendo Receta de Ensalada Fresca, con Pollo al Vapor

Receta de Spaguetti a la Puttanesca

INGREDIENTES 3 dientes de Ajos 400 grs de Spaghetti 8 Filetes de Anchoas 150 grs de Aceitunas Negras 2 cucharadas de Alcaparras 500 grs de Tomates maduros y carnosos 6 cucharadas de Aceite de Oliva Pimienta de Cayena a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar los Ajos pelados en… Seguir leyendo Receta de Spaguetti a la Puttanesca

Receta de Polenta a la Criolla

INGREDIENTES 500 grs de Salchicha fresca 40 grs de Mantequilla Harina la necesaria Salvia a gusto 1/2 taza de Vino Blanco Seco 1 cucharada de extracto de Tomate 1 taza de Polenta de cocimiento rápido 3 tazas de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar la Salchicha fresca en trozos, pasar apenas por… Seguir leyendo Receta de Polenta a la Criolla

Receta de Gazpacho Andaluz

INGREDIENTES 1 kg de Tomates 1 Pimiento Verde 1/4 Ajo 1 Pepino 1/2 Cebolla 1/2 vaso de Aceite de Oliva 1/4 vaso de Vinagre 150 grs de Miga de Pan Sal a gusto Cominos a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar, pelar y picar los Tomates. Lavar el Pimiento, quitarle el rabito… Seguir leyendo Receta de Gazpacho Andaluz

Receta de Ensalada campera

INGREDIENTES 3 Patata 2 Huevos 1 lata de Atún en aceite Lechuga a gusto 1 Tomate grande 1 Cebolleta 1 Zanahoria 1/2 Pimiento Rojo Alcaparras a gusto Aceite a gusto Pimienta a gusto Orégano a gusto Vinagre a gusto Sal a gusto Aceitunas Negras a gusto Pepinos a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso… Seguir leyendo Receta de Ensalada campera

Receta de Cauche de Queso

INGREDIENTES 1 kg de Queso Fresco Serrano 3 Cebollas 3 Tomates, pelados, sin semillas y picados 1 cucharada de Perejil 1 cucharada de Orégano 1 Ají amarillo fresco, limpio, picado ½ taza de Leche 1 cucharada de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar el… Seguir leyendo Receta de Cauche de Queso

Receta de Alas de Pollo al Vino

INGREDIENTES 1 kg. de Alas de Pollo 1 cucharada de Orégano 2 dientes de Ajo 1 taza de Vino Blanco aromático 4 Tomates maduros 1/2 taza y 2 cucharadas de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, saltear las Alas de Pollo en una sartén con el aceite, cuando se doren… Seguir leyendo Receta de Alas de Pollo al Vino