INGREDIENTES: 1/2 de Chuletas de Cordero 12 cucharadas de Aceite 3 dientes de Ajo Sal a gusto Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, procesar en la Licuadora, el Aceite, la Sal, el Perejil y los dientes de Ajo. Como segundo paso, untar las Chuletas de Cordero con este Adobo. Dejar reposar… Seguir leyendo Receta de Chuletas de Cordero adobadas
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Receta de Gallinejas y Entresijos
INGREDIENTES: 500 grs de Gallinejas de Cordero 500 grs de Entresijos de Cordero Sal a gusto 1/2 taza de Aceite MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar las Gallinejas y los Entresijos de Cordero en trozos medianos y salar a gusto. Como segundo paso calentar el Aceite en una cacerola tapada. Para finalizar, cuando… Seguir leyendo Receta de Gallinejas y Entresijos
Receta de Salmón Ahumado con Cebollas
INGREDIENTES: 2 lomos de Salmón 1 Cebolla de Verdeo 200 cc de Nata líquida 1/2 vaso de Zumo de Limón 1/4 taza de Aceite Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar la Nata líquida en un recipiente. Añadir el Zumo de Limón y dejar reposar durante 20 minutos.… Seguir leyendo Receta de Salmón Ahumado con Cebollas
Receta de Costillas de cerdo con Patatas
INGREDIENTES: 1 kg de Patatas 1/2 kg de Costillas de Cerdo 1 Cebolla 2 Ajos 100 grs de Arroz 1/2 taza de Aceite Sal a gusto Perejil a gusto Pimentón dulce a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Patatas, cortarlas por la mitad. Como segundo paso, calentar una sartén con el… Seguir leyendo Receta de Costillas de cerdo con Patatas
Receta de Conejo a la Cacerola
INGREDIENTES: 1 Kg de Carne de Conejo cortado en presas 3 Cebollas cortadas en cubos 1 diente de Ajo 1/2 Lt de Vino Blanco Seco 1/2 taza de Aceite 1 taza de Nata líquida Sal a gusto Pimienta negra a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, calentar el Aceite en una cacerola y… Seguir leyendo Receta de Conejo a la Cacerola
Receta de Chilaquiles
INGREDIENTES: 10 Tortillas de Maíz 1/2 taza de Salsa de Tomate 1 diente de Ajo 1 Chile 2 tazas de Pollo cocido y desmenuzado 1 Cebolla 1 taza de Queso blanco 1/4 taza de hojas de Albahaca 1/2 taza de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, procesar en la licuadora,… Seguir leyendo Receta de Chilaquiles
Receta de Cebolletas confitadas
INGREDIENTES: 1/4 K de Cebolletas 1/2 taza de Agua 1 taza de Vino dulce 1 taza de Vinagre 2 cucharadas de Aceite 2 cucharadas de Azúcar 2 cucharadas de Uvas pasas 3 cucharadas de Puré de Tomate 1/2 cucharadita de Comino en polvo Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso… Seguir leyendo Receta de Cebolletas confitadas
Receta de Tortilla de Judías verdes
INGREDIENTES: 350 grs de Judías verdes 1 Cebolla picada 1 hoja de Laurel 1 Tomate picado 1 diente de Ajo 1 cucharada de Perejil Picado 1/4 taza de Aceite 4 Huevos Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, sofreír la Cebolla en una sartén con Aceite, hasta que quede… Seguir leyendo Receta de Tortilla de Judías verdes
Receta de Cazuela de Campo
INGREDIENTES: 1 Puerro grande 750 grs de Carne de Cordero magra 1 Coliflor 4 Zanahorias 6 Patatas 1 taza de Maíz 1/4 taza de Aceite 2 Lts de Caldo de Verduras 2 hojas de Laurel Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Patatas y las Zanahorias. Cortar… Seguir leyendo Receta de Cazuela de Campo
Receta de Pizza Mediterránea
INGREDIENTES: 1 taza de Almidón de Maíz 1 taza de Harina 1 cucharada de Polvo de hornear 1 cucharada de Sal 1/2 taza de Queso rallado 1/2 taza de Aceite 1/2 taza de Leche 2 Huevos 1 taza de Salsa italiana 1/2 taza de Aceitunas negras 200 grs de Muzzarella 6 hojas de Albahaca MODO… Seguir leyendo Receta de Pizza Mediterránea