INGREDIENTES 1 K de Carne de Cordero sin hueso 2 Pimientos rojos 2 Pimientos verdes 5 Tomates medianos 3 dientes de Ajo 1 vaso de Vino Blanco Seco 1 taza de Harina ½ taza de Perejil 4 cucharadas de Aceite Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN Como primer paso, lavar los Pimientos… Seguir leyendo Receta de Cordero con Pimientos
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Receta de Atún con Tomate
INGREDIENTES 4 trozos de Atún 1 cucharada de Harina 600 grs de Tomate 1 diente de Ajo 1 Limón 1 Cebolla 4 hojas de Laurel Perejil a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sazonar el Atún con la Sal y el zumo de Limón. Pasar por Harina y freír. Como… Seguir leyendo Receta de Atún con Tomate
Receta de Ensalada Muñeira
INGREDIENTES 1 Lechuga grande 10 hojas de Rúcula 200 grs de Queso Parmesano 100 grs de Aceitunas rellenas 1 Tomates 4 cucharadas de Aceite 2 cucharadas de Vinagre Pimienta negra molida Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso es lavar bien la Lechuga y la Rúcula, escurrirlas y cortarlas en trozos grandes. Como… Seguir leyendo Receta de Ensalada Muñeira
Bocadillo de Melva
INGREDIENTES 1 Baguette 1 lata pequeña de Melva 1 Tomate 1 Cebolla 3 Pimientos asados ¼ taza de Aceite 1 cucharada de Vinagre Sal a gusto 1 cucharada de Mayonesa MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, salar los Pimientos asados y la Cebolla. Agregar el Aceite y el Vinagre. Reservar en la nevera. Como… Seguir leyendo Bocadillo de Melva
Receta de Salmón al Cava
INGREDIENTES 400 grs de Salmón fresco 1 Cebolla 1 botella de Cava 150 grs de Tomates maduros 50 grs de Mantequilla 1 cucharada rasa de Harina 1 cucharada de Nata líquida 2 hojas de Laurel 1 cucharadita de Tomillo ½ cucharadita de Estragón Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, partir los… Seguir leyendo Receta de Salmón al Cava
Receta de Bistecs a la Mexicana
INGREDIENTES 1 Kg de Filetes Carne de Ternera 1 Tomate 1 Cebolla 1 Pimiento verde 2 dientes de Ajo 1 Limón 1 taza de Agua 3 cucharada de Aceite Sal al gusto Pimienta negra a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar los Filetes de Carne de Ternera en un bol y agregarle… Seguir leyendo Receta de Bistecs a la Mexicana
Receta de Bocadillo Cuatro Quesos
INGREDIENTES 1 barra de Pan crujiente 1 loncha de Queso Muzzarella 1 loncha de Queso cremoso 1 loncha de Queso Parmesano 1 loncha de Queso Gruyere 70 grs de Pollo asado desmenuzado, 2 rodajas finas de Tomate Zumo de 1 Limón 2 rodajas de Huevo duro 1 hoja de Lechuga ½ cucharada de Mayonesa MODO… Seguir leyendo Receta de Bocadillo Cuatro Quesos
Receta de Enchiladas
INGREDIENTES 1 Cebolla 2 cucharadas de Aceite de Oliva 1 diente de Ajo 450 grs de Puré de Tomate Una pizca de Pimienta de Cayena 1 cucharadita de Chile en polvo 500 grs de Pechuga de Pollo hervida y cortada en tiras 12 masas individuales redondas preparadas 250 grs de Nata Agría 1 cucharadita de… Seguir leyendo Receta de Enchiladas
Receta de Huevos a la Cubana
INGREDIENTES 8 Huevos 2 Cebollas 1 Pimiento verde pequeño 4 Tomates maduros 2 cucharadas de Maicena ½ Lt de Leche 1 cucharada de Aceite Perejil a gusto Pimienta a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, calentar 1 cucharada de Aceite, en una sartén y sofreír la Cebolla, cortada en rodajas… Seguir leyendo Receta de Huevos a la Cubana
Receta de Aguacates a la Italiana
INGREDIENTES 2 Aguacates grandes 2 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Vinagre 200 grs de Jamón Serrano en lonchas Sal a gusto 1 pizca de Pimienta negra 250 grs de Tomates 1 cucharada de Albahaca recién picada 2 tallos de Apio blanco, cortado en rodajas MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar en tiras,… Seguir leyendo Receta de Aguacates a la Italiana