INGREDIENTES
4 trozos de Atún
1 cucharada de Harina
600 grs de Tomate
1 diente de Ajo
1 Limón
1 Cebolla
4 hojas de Laurel
Perejil a gusto
Sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, sazonar el Atún con la Sal y el zumo de Limón. Pasar por Harina y freír.
Como segundo paso, una vez frito el Atún, retirar y en el mismo Aceite, freír la Cebolla picada. Cuando comience a quedar dorada, añadir el Tomate y el Laurel, hasta que tome consistencia de Salsa.
Para finalizar, cubrir el Atún con la Salsa. Picar el Ajo y el Perejil. Colocar por encima de la Salsa. Llevar al horno por 15 minutos.
Servir caliente.
Un buen postre para este plato, es la receta de Salame de Chocolate.