La carqueja es una planta silvestre, conocida por sus propiedades medicinales. Es diurética, desintoxicante y actúa sobre el hígado, además, es muy empleada para adelgazar, entre otras cosas. La encontramos frecuentemente en campos, montañas, orillas de caminos, en sitios de suelo fértil y con humedad. La parte que se usa, es la de los tallos… Seguir leyendo La carqueja, planta medicinal
Etiqueta: Agua
Receta de Polenta grillada
INGREDIENTES 2 tazas de Polenta instantánea 2 tazas de Leche 1 taza de Agua 1 cubito de Caldo de Verduras 1 cucharada de Mantequilla Sal a gusto Pimienta a gusto 1 taza de Queso Parmesano rallado grueso 1/2 taza de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en una olla, combinar el… Seguir leyendo Receta de Polenta grillada
Receta de Bizcocho invertido de Manzanas
INGREDIENTES Para la decoración: 8 cucharadas de Azúcar Unas gotas de Zumo de Limón 1 chorro de Agua 2 Manzanas cortadas en fetas finas Para la masa: 240 grs de Mantequilla 200 grs de Azúcar Ralladura de 1 Limón 1 cucharadita de Esencia de Vainilla 4 Huevos 1 Manzana rallada 400 grs de Harina Leudante… Seguir leyendo Receta de Bizcocho invertido de Manzanas
Receta de Alcachofas Estofadas
INGREDIENTES 3 o 4 Alcachofas medianas por persona 1 taza de Aceite 200 grs de Bacón Perejil a gusto Zumo de Limón a gusto 2 dientes de Ajo 1/2 taza de Agua Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, eliminar las hojas duras de las Alcachofas y cortar las puntas. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Alcachofas Estofadas
¡Con Norpro no se te van a pasar más los huevos!
Es común que muchas veces pongamos a cocer los huevos y nos olvidemos de controlar el tiempo, una vez que comienzan a hervir. Esto es importante, ya que los huevos sobrecocidos a la larga pueden envenenarnos. Es por eso que llega un invento ideal para aquellas cocineras olvidadizas: el Norpro. Se trata de un accesorio… Seguir leyendo ¡Con Norpro no se te van a pasar más los huevos!
Receta de Crema de Naranja al Microondas
INGREDIENTES 1 taza de Zumo de Naranja Ralladura de 2 Naranjas 175 grs de Azúcar 3 Yemas de Huevo 1/2 taza de Nata Líquida 3 y 1/2 tazas de Agua 1 copa de Cointreau 3 cucharadas de Harina de Maíz. MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será disolver en frío la Harina de Maíz, el… Seguir leyendo Receta de Crema de Naranja al Microondas
Receta de Bombas
INGREDIENTES: 1 taza de Agua caliente 100 grs de Mantequilla 1/4 cucharadita de Sal 1 taza de Harina 4 Huevos 1 cucharadita de Polvo de Hornear Azúcar Glass a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una cacerola, a fuego moderado, el Agua, la Mantequilla y la Sal. Cuando se haya derretido… Seguir leyendo Receta de Bombas
Receta de Pulpo con patatas al microondas
INGREDIENTES 400 grs de Pulpo cocido 300 grs de Patatas 1/2 taza de Aceite ½ cucharadita de Pimentón Dulce 1 pizca de Pimentón Picante Sal a gusto Agua la necesaria 2 cucharadas de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Patatas y cortar en dados. Colocar en un recipiente apto… Seguir leyendo Receta de Pulpo con patatas al microondas
Cómo saber si un recipiente resistirá el calor del microondas
Hoy vamos a mostrarte una serie de pasos para saber si determinado recipiente puede calentarse en el microondas sin peligro de que se dañe. Para esto haremos una prueba de resistencia. Aclaración: Esta prueba es solamente para porcelana, loza, vidrio grueso, barro, plástico duro o cerámica. Primer paso: coloca un vaso con agua dentro del… Seguir leyendo Cómo saber si un recipiente resistirá el calor del microondas
Receta de Polenta a la Criolla
INGREDIENTES 500 grs de Salchicha fresca 40 grs de Mantequilla Harina la necesaria Salvia a gusto 1/2 taza de Vino Blanco Seco 1 cucharada de extracto de Tomate 1 taza de Polenta de cocimiento rápido 3 tazas de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar la Salchicha fresca en trozos, pasar apenas por… Seguir leyendo Receta de Polenta a la Criolla