Receta de Cazuela de Arroz y Mejillones

500 grs de pulpa de Mejillones 3 Cebollas cortadas en rodajas 3 dientes de Ajo 300 grs de Tomates cortados en cubos pequeños ½ Pimiento rojo ½ Pimiento verde 300 grs de Arroz 1 vaso de Vino Blanco Seco 60 cc de Aceite de Oliva Sal a gusto 1 cucharada de Perejil picado 1 cucharada… Seguir leyendo Receta de Cazuela de Arroz y Mejillones

Receta de compota de Manzanas

INGREDIENTES 1 Kg de Manzanas rojas 1 Lt de Agua 1 taza a Azúcar granulado 2 cucharadas de Azúcar impalpable MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Manzanas. Quitarles el centro y cortar en cuatro. Como segundo paso, colocarlas en una cazuela tapada. Añadir el Agua y el Azúcar granulado. Llevar a fuego… Seguir leyendo Receta de compota de Manzanas

Receta de Arroz con Cacahuete y Queso

INGREDIENTES 1/4 kilo de  Arroz 4 Clavos de Olor 100 grs de Requesón prensado 1 cucharita de Tomillo 100 grs de Cacahuete 3 cucharitas de Sal 1/2 litro de Agua Aceite vegetal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar el Arroz con agua fría y dejarlo remojar durante 15 minutos y luego, escurrirlo. Cortar… Seguir leyendo Receta de Arroz con Cacahuete y Queso

Receta de Sopa Campera

INGREDIENTES 1 Lt de Agua 2 Patatas 2 Pimientos 1 Cebolla 1 Acelga 1 Nabo 1 cubo de Caldo de Carne Perejil Albahaca Sal MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar todos los ingredientes en cubos. Cocinar juntos, en una cacerola. Como segundo paso, agregar el cubo de Caldo de Carne, el Perejil y… Seguir leyendo Receta de Sopa Campera

Receta de Arroz al Ajo

INGREDIENTES 4 tazas Arroz 8 tazas de Caldo de Ave 8 dientes de Ajo 1 Cebolla 400 grs de Guisantes 4 Alcachofas frescas 2 Pimientos 2 papeletas de Azafrán 1 cucharada de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, rehogar la Cebolla y los Ajos picados, junto con el Aceite, en… Seguir leyendo Receta de Arroz al Ajo

Haz que tu pasión se convierta en tu trabajo

Si te apasiona el mundo de la cocina y estas sin empleo o no estás agusto en el actual,  porque no haces que tu pasión se convierta en tu nuevo trabajo, para ello y porque nos encanta el mundo de la cocina queremos ayudarte en este proceso. Lo primero que tienes que hacer es acceder… Seguir leyendo Haz que tu pasión se convierta en tu trabajo

Receta de Cóctel de gambas

INGREDIENTES ¼ K de Gambas cocidas ½ Lechuga 1 Huevo duro picado 4 cucharadas de Mayonesa 1 cucharada de Ketchup 2 cucharaditas de Mostaza 1 cucharadita de Brandy 1 cucharada de Perejil MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, preparar la salsa para el Cóctel. Mezclar la Mayonesa, con el Ketchup. Agregar la Mostaza, el… Seguir leyendo Receta de Cóctel de gambas

Receta de Crema de Calabaza

INGREDIENTES ½ K de Calabaza 1 K de Patatas 20 grs de Mantequilla 1 taza de Leche 1 taza de Agua 100 grs de Queso Gruyere 1 cubo de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar la Calabaza en cubos. Pelar las Patatas y trocearlas. Cocinar juntos, en… Seguir leyendo Receta de Crema de Calabaza

Receta de Arroz Ruso

INGREDIENTES 1 tazas de Arroz 2 tazas de Agua 250 grs de Carne picada de Cerdo 250grs de Carne picada de Ternera 1 Tomate frito 1 cucharada de Aceite 1 copa de Coñac Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, hervir el Arroz, hasta que quede cocido. Salar. Como… Seguir leyendo Receta de Arroz Ruso

Receta de Nems

INGREDIENTES 150 grs de Carne de Cangrejo 150 grs de Langostinos 100 grs de Fideos Chinos transparentes 4 Champiñones negros 1 rama de Cilantro 4 Cebollas pequeñas 200 grs de Lomo de Cerdo 2 Huevos 1 cucharada de «Nouc nam» 50 grs de Tortillas de Arroz 1 taza de Aceite ½ Lt de Agua Sal… Seguir leyendo Receta de Nems