Temas Publicaciones: Perejil

Receta de Albóndigas de Merluza

Para disfrutar unas ricas albóndigas.

INGREDIENTES 300 grs de Filetes de Merluza 5 cucharadas de puré de Patatas 3 Huevos Fideos Cabello de Ángel, previamente picados 2 cucharadas de Queso Rallado Pan Rallado, lo necesario Aceite, el necesario 2 cucharadas de Perejil picado Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será hervir y deshacer los Filetes de Merluza. Mezclar con ... Leer Más »

Receta de Soufflé de Jamón con Patatas

Delicioso Soufflé para compartir con la familia.

INGREDIENTES 1 cucharada de Mantequilla 4 Patatas rebanadas muy delgadas en láminas 4 tazas de Jamón picado Pimienta a gusto 1 cucharada de Pimentón 1/4 de taza de Cebolla picada 1 taza de Queso rallado (que se funda) 1 taza de Nata Líquida Sal a gusto Perejil para decorar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en un molde para ... Leer Más »

Receta de Plátanos con crujiente de Bacón

Platanos con crujiente de Bacon

INGREDIENTES 4 Plátanos 8 lonchas de Bacón Aceite de oliva, el necesario Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar los Plátanos y envolver en Bacón. Sujetar con palillos para que no se abran. Como segundo paso, en una sartén con abundante Aceite de Oliva freír los Plátanos hasta que el Bacón esté hecho, pero sin que ... Leer Más »

Receta de Cauche de Queso

Cauche de Queso

INGREDIENTES 1 kg de Queso Fresco Serrano 3 Cebollas 3 Tomates, pelados, sin semillas y picados 1 cucharada de Perejil 1 cucharada de Orégano 1 Ají amarillo fresco, limpio, picado ½ taza de Leche 1 cucharada de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar el Queso en rodajas gruesas. Como ... Leer Más »

Receta de Sopa de Berros con Tapioca

Sopa de Berro con Tapioca

INGREDIENTES 2 manojos de Berros ½ kilogramo de Patatas 2 cucharadas de Tapioca 200 gramos de Calabaza Aceite virgen a gusto Sal a gusto Para el caldo: Trozos de Pollo a gusto 1 Puerro 1 Cebolla 1 Zanahoria Perejil a gusto Agua a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una olla con abundante ... Leer Más »

Receta de Patatas Noisette

Patatas Noisette

INGREDIENTES 1 kilo de Patatas grandes 2 cucharadas de Perejil picado Aceite para freir Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar y lavar las Patatas. Cortar en forma de bolita con una cuchara especial para hacer Patatas Noisette. Como segundo paso, colocar en una olla cubierta con agua fría. Calentar la olla hasta que hierva. Retirar ... Leer Más »

Receta de Almejas Salteadas

Almejas-a-la-marinera

INGEDIENTES 1 kilo de Almejas Zumo de Limón 1 cucharada de Perejil picado 1 pizca de Sal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar las almejas a fuego fuerte. Por último, una vez que se abran, rociar con el Zumo de Limón y espolvorear con el Perejil. Servir frío. Esta preparación puede ser la entrada de la Receta de ... Leer Más »

Receta de Patatas Rellenas

Patatas Rellenas

INGREDIENTES 1 kg de Patatas 2 cucharadas de Aceite de Oliva ½ taza de Nata líquida 1 taza de Puerros 1 taza de Queso cremoso Sal a gusto Pimienta blanca a gusto 2 Yemas de Huevo hojas de Albahaca o Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar las Patatas, barnizar con un poco de Aceite de ... Leer Más »

Receta de Minestrone

INGREDIENTES 2 cucharaditas de Mantequilla 1 Cebolla cortada en juliana 2 tazas de Zanahorias cortadas en ruedas 1 lata de Tomates Perita cortados 1 taza de Caldo de Carne 1 cucharadita de Albahaca en polvo 1 cucharadita de Perejil seco 1 cucharadita de Sal 1 lata de Porotos escurridos 1 lata de Garbanzos escurridos MODO DE PREPARACIÓN El primer paso ... Leer Más »

Receta de Arroz de Bacalao Cremoso

INGREDIENTES 300 grs de Bacalao previamente desalado 1 taza de Arroz 2 tazas de Agua 1 taza de Leche Entera 2 Puerros finos Aceite de oliva a gusto Sal a gusto Pimienta Blanca a gusto Perejil picado a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sofreir los Puerros cortados en ruedas de 1 cm. de grosor. Cuando empiecen a ... Leer Más »