Receta de Cazuela de Campo

INGREDIENTES: 1 Puerro grande 750 grs de Carne de Cordero magra 1 Coliflor 4 Zanahorias 6 Patatas 1 taza de Maíz 1/4 taza de Aceite 2 Lts de Caldo de Verduras 2 hojas de Laurel Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Patatas y las Zanahorias. Cortar… Seguir leyendo Receta de Cazuela de Campo

Receta de Pagel a las Hierbas

INGREDIENTES: 1 K de Pagel 4 cucharadas de Alcaparras 1 cucharada de Hierbas aromáticas 1 cucharada de Perejil picado 2 cucharadas de Vinagre 1 dl de Aceite 4 Patatas 1 Limón Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, descamar el Pescado e introducirlo dentro de un recipiente con el… Seguir leyendo Receta de Pagel a las Hierbas

Receta de Huevos al plato a la flamenca

INGREDIENTES: 4 Huevos 1 Chorizo cortado en rodajas 50 grs de Mantequilla de Cerdo 1 Cebolla pequeña 100 grs de Jamón Serrano en una loncha 1 taza de Puré de Tomate 50 grs de Guisantes congelados 50 grs de Judías verdes congeladas 5 Espárragos frescos 1 Pimiento Morrón 250 grs de de Patatas 1 taza… Seguir leyendo Receta de Huevos al plato a la flamenca

Receta de Cachelos

INGREDIENTES: 1 K de Patatas 250 grs de Lacón Sal a gusto Pimentón dulce a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Patatas y cortarlas en trozos grandes. Cocerlas en una cazuela, con Agua salada. Como segundo paso, bajar el fuego cuando el Agua haya hervido y continuar cocinando durante 3 minutos.… Seguir leyendo Receta de Cachelos

Receta de Patatas rellenas de Atún

INGREDIENTES: 1 lata de Atún en Aceite 6 Patatas cocida 1 taza de Gambas cocidas 4 dientes de Ajo 1 cucharada de Perejil picado 1/2 Pimiento Morrón rojo 1/2 Cebolla Aceite a gusto Vinagre a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar la Cebolla y el Pimiento. Mezclar en un recipiente con el… Seguir leyendo Receta de Patatas rellenas de Atún

Receta de Pangasius a la Cacerola

INGREDIENTES: 1 lata de Tomates en conserva 1 cubo de Caldo de Verduras 1 Ajo picado 1 hoja de Laurel 1 Zanahoria 1 Pimiento morrón rojo 1 K de Pangasius 2 Patatas Sal a gusto Pimienta a gusto Perejil picado a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, calentar los Tomates en coserva, dentro… Seguir leyendo Receta de Pangasius a la Cacerola

Receta de Atascaburras

INGREDIENTES: 8 Patatas medianas 300 grs de Bacalao desalado 3 dientes de Ajo 2 Huevos duros cortados en rodajas 8-10 cucharadas de Aceite de Oliva 50 grs de Nueces MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cocer las Patatas con su cáscara en una cacerola con Agua, durante 30 minutos. Como segundo paso, colocar el… Seguir leyendo Receta de Atascaburras

Receta de Patatas a la Crema

INGREDIENTES 4 Patatas cortadas en rodajas 1 taza de Salsa Bechamel 3 cucharadas de Queso rallado 1 cucharada de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, hervir las patatas hasta que queden blandas. Cortar en rodajas y colocar en asadera previamente aceitada. Como segundo paso, verter la Salsa Bechamel sobre las… Seguir leyendo Receta de Patatas a la Crema

Receta de Bifes a la Criolla

INGREDIENTES: 1/2 K de Filetes de Ternera 4 Cebollas medianas cortadas en rodajas 6 Patatas cortadas en rodajas 6 Tomates cortados en rodajas 6 Pimientos cortados en tiras 3 cucharadas de Aceite 1 taza de Caldo de Verduras Orégano a gusto Pimentón dulce a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El… Seguir leyendo Receta de Bifes a la Criolla

Receta de Tarta de Cebolla agridulce

INGREDIENTES: 1 Masa para Tarta salada 2 Patatas 2 Cebollas en aros 3 cucharadas de Azúcar 3 Huevos 4 cucharadas de Nata líquida 2 cucharadas de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar la Masa, en una asadera para horno. Llevar a fuego moderado, hasta… Seguir leyendo Receta de Tarta de Cebolla agridulce