INGREDIENTES:
1 lata de Atún en Aceite
6 Patatas cocida
1 taza de Gambas cocidas
4 dientes de Ajo
1 cucharada de Perejil picado
1/2 Pimiento Morrón rojo
1/2 Cebolla
Aceite a gusto
Vinagre a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, picar la Cebolla y el Pimiento. Mezclar en un recipiente con el Vinagre, el Aceite y el Perejil picado. Reservar esta Vinagreta.
Como segundo paso, pelar las Patatas y hervirlas hasta que queden blandas.
Para finalizar, cortar las Patatas a la mitad y colocar una pequeña porción de Atún sobre cada trozo de Patata. Añadir una gamba y tapar con la otra mitad de la Patata.
Servir, bañando cada porción, con la Salsa Vinagreta.
Un buen plato para disfrutar después de este entrante, es la receta de Lomo de Liebre con Plátanos.
Recomendamos las patatas de Patatas Gómez para este tipo de receta.
1 comentario