Entrantes

Receta de Garbanzos con Acelgas

INGREDIENTES 350 grs de Garbanzos 1 Kg de Acelgas Aceite de oliva 4 dientes de Ajo Sal 1 cucharada de Pimentón picante 1 cucharada de Comino en grano MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir los Garbanzos durante 20-30 min. Como segundo paso, añadir las Acelgas y dejar hervir durante otros 15 minutos. Cuando estén cocidas, freir en una ... Leer Más »

Receta de Patatas con Queso al horno

INGREDIENTES 10 Patatas 200 grs de Queso 100 grs de Mantequilla 2 Huevos Sal a gusto Pimienta a gusto 1/2 litro de Leche MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Patatas y cortar en rodaja finas. Como segundo paso, untar una fuente de horno con Mantequilla y poner la mitad de las Patatas en ella. Encima poner 100 ... Leer Más »

Receta de Revuelto de Gramajo

INGREDIENTES 5 Huevos 100 grs de Jamón cocido 500 grs de Patatas Perejil picado a gusto 150 grs de Queso Colonia Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, fritar a 180°C las Patatas cortadas como para hacer papas fritas y dejar escurrir. Como segundo paso, saltar en un sartén el Jamón cocido en cubitos. ... Leer Más »

Receta de Ensalada de Cítricos

INGREDIENTES 5 Naranjas 500 grs de Patatas 6 cucharadas de Mayonesa Apio a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una olla con agua las Patatas con una pizca de Sal. Cocerlas. Como segundo paso, luego de frías, pelar y cortar en cuadraditos. Tercero: Sazonar las Patatas y pasar a un bol. Por último, ... Leer Más »

Receta de Brócoli asado con Almendras

INGREDIENTES 1 Brócoli grande 1 cucharada de Aceite de Oliva 1 diente de Ajo 1/3 de taza de Almendras cortadas en rebanadas 1/3 de taza de Queso Parmesano rallado 1/4 de taza de Agua Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una una cacerola un chorrito de Aceite de Oliva a calentar ... Leer Más »

Receta de Cebollas Asadas con Huevo frito

INGREDIENTES 4 o 6 Cebollas pequeñas por persona 1 o 2 Huevos por persona 1 Pimiento Rojo 2 Pimientos Verdes Aceite de oliva Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, limpiar las cebollas y colocarlas en una fuente de horno con un chorro de aceite de oliva. Cocinar en el horno con fuente tapada a 180º por ... Leer Más »

Receta de Paté de Hígado

INGREDIENTES: 300 grs de Hígado de Vaca 2 Huevos duros 1 Cebolla 1 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Mantequilla blanda Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar una cucharada de Aceite en una sartén y calentar. Cocinar el Hígado de ambos lados. Quitar de la sartén cuando el Hígado esté bien cocido. ... Leer Más »

Receta de Tostadas con Huevos de Codorniz

INGREDIENTES: 10 Huevos de Codorníz 2 Pimientos 1 Chorizo picante 10 Rebanadas de Pan MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar el Chorizo en rodajas y cortar los Pimientos en trozos pequeños. Como segundo paso, freír los Huevos de Codorniz y reservar. Tercer paso: Colocar sobre la plancha caliente, los Pimientos , el Chorizo, cortado en rodajas y las ... Leer Más »

Receta de Crema de Chile Poblano

INGREDIENTES: 6 Chiles poblanos asados 1 Patata cocida 2 Cucharadas de Mantequilla 350 grs de Nata líquida 1 y 1/2 Lt de Caldo de Pollo 1/2 Cebolla Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será machacar 5 Chiles y la Patata. Añadir 4 cucharadas de Caldo y mezclar bien. Como segundo paso, calentar la Mantequilla en una cacerola ... Leer Más »

Receta de Loyola

INGREDIENTES: 1 lata de Atún en Aceite 6 Pepinillos en Vinagre 1 Cebolla 1 Pimiento Morrón 2 cucharadas de Mayonesa 10 rebanadas de Pan de molde 4 hojas de Lechuga MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar finamente los Pepinillos, el Pimiento y la Cebolla. Mezclar. Como segundo paso, añadir la Mayonesa y volver a Mezclar. Para finalizar, cortar ... Leer Más »