INGREDIENTES 350 grs de Garbanzos 1 Kg de Acelgas Aceite de oliva 4 dientes de Ajo Sal 1 cucharada de Pimentón picante 1 cucharada de Comino en grano MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir los Garbanzos durante 20-30 min. Como segundo paso, añadir las Acelgas y dejar hervir durante otros 15 minutos. Cuando… Seguir leyendo Receta de Garbanzos con Acelgas
Categoría: Entrantes
Receta de Patatas con Queso al horno
INGREDIENTES 10 Patatas 200 grs de Queso 100 grs de Mantequilla 2 Huevos Sal a gusto Pimienta a gusto 1/2 litro de Leche MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Patatas y cortar en rodaja finas. Como segundo paso, untar una fuente de horno con Mantequilla y poner la mitad de las Patatas… Seguir leyendo Receta de Patatas con Queso al horno
Receta de Revuelto de Gramajo
INGREDIENTES 5 Huevos 100 grs de Jamón cocido 500 grs de Patatas Perejil picado a gusto 150 grs de Queso Colonia Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, fritar a 180°C las Patatas cortadas como para hacer papas fritas y dejar escurrir. Como segundo paso, saltar en un sartén… Seguir leyendo Receta de Revuelto de Gramajo
Receta de Ensalada de Cítricos
INGREDIENTES 5 Naranjas 500 grs de Patatas 6 cucharadas de Mayonesa Apio a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una olla con agua las Patatas con una pizca de Sal. Cocerlas. Como segundo paso, luego de frías, pelar y cortar en cuadraditos. Tercero: Sazonar las Patatas y pasar… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Cítricos
Receta de Brócoli asado con Almendras
INGREDIENTES 1 Brócoli grande 1 cucharada de Aceite de Oliva 1 diente de Ajo 1/3 de taza de Almendras cortadas en rebanadas 1/3 de taza de Queso Parmesano rallado 1/4 de taza de Agua Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una una cacerola un chorrito de… Seguir leyendo Receta de Brócoli asado con Almendras
Receta de Cebollas Asadas con Huevo frito
INGREDIENTES 4 o 6 Cebollas pequeñas por persona 1 o 2 Huevos por persona 1 Pimiento Rojo 2 Pimientos Verdes Aceite de oliva Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, limpiar las cebollas y colocarlas en una fuente de horno con un chorro de aceite de oliva. Cocinar en el horno con… Seguir leyendo Receta de Cebollas Asadas con Huevo frito
Receta de Paté de Hígado
INGREDIENTES: 300 grs de Hígado de Vaca 2 Huevos duros 1 Cebolla 1 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Mantequilla blanda Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar una cucharada de Aceite en una sartén y calentar. Cocinar el Hígado de ambos lados. Quitar de la sartén cuando… Seguir leyendo Receta de Paté de Hígado
Receta de Tostadas con Huevos de Codorniz
INGREDIENTES: 10 Huevos de Codorníz 2 Pimientos 1 Chorizo picante 10 Rebanadas de Pan MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar el Chorizo en rodajas y cortar los Pimientos en trozos pequeños. Como segundo paso, freír los Huevos de Codorniz y reservar. Tercer paso: Colocar sobre la plancha caliente, los Pimientos , el Chorizo,… Seguir leyendo Receta de Tostadas con Huevos de Codorniz
Receta de Crema de Chile Poblano
INGREDIENTES: 6 Chiles poblanos asados 1 Patata cocida 2 Cucharadas de Mantequilla 350 grs de Nata líquida 1 y 1/2 Lt de Caldo de Pollo 1/2 Cebolla Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será machacar 5 Chiles y la Patata. Añadir 4 cucharadas de Caldo y mezclar bien. Como segundo paso, calentar… Seguir leyendo Receta de Crema de Chile Poblano
Receta de Loyola
INGREDIENTES: 1 lata de Atún en Aceite 6 Pepinillos en Vinagre 1 Cebolla 1 Pimiento Morrón 2 cucharadas de Mayonesa 10 rebanadas de Pan de molde 4 hojas de Lechuga MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar finamente los Pepinillos, el Pimiento y la Cebolla. Mezclar. Como segundo paso, añadir la Mayonesa y volver… Seguir leyendo Receta de Loyola