Recetas de Albóndigas en Salsa de Soja

INGREDIENTES 100 grs de Carne picada de Cerdo 150 grs de Carne picada de Ternera 100 grs de Arroz 1 Huevo duro 3 cucharadas de Perejil 1 diente de Ajo molido ¼ taza de Aceite de Oliva 25 grs de Mantequilla 1 taza de Harina 3 tazas de Agua Salsa de Soja a gusto Sal… Seguir leyendo Recetas de Albóndigas en Salsa de Soja

Receta de Berenjenas y Calabacines a la Vinagreta

INGREDIENTES 400 grs de Berenjenas 400 grs de Calabacines 2 dl de Vinagre 8 dientes de Ajo Pimienta Negra 2 hojas de Menta 3 cucharadas de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar los Calabacines y las Berenjenas en rodajas. Freír en el Aceite, hasta que tomen color dorado. Quitar… Seguir leyendo Receta de Berenjenas y Calabacines a la Vinagreta

Receta de Ensalada Muñeira

INGREDIENTES 1 Lechuga grande 10 hojas de Rúcula 200 grs de Queso Parmesano 100 grs de Aceitunas rellenas 1 Tomates 4 cucharadas de Aceite 2 cucharadas de Vinagre Pimienta negra molida Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso es lavar bien la Lechuga y la Rúcula, escurrirlas y cortarlas en trozos grandes. Como… Seguir leyendo Receta de Ensalada Muñeira

Receta de Bistecs a la Mexicana

INGREDIENTES 1 Kg de Filetes Carne de Ternera 1 Tomate 1 Cebolla 1 Pimiento verde 2 dientes de Ajo 1 Limón 1 taza de Agua 3 cucharada de Aceite Sal al gusto Pimienta negra a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar los Filetes de Carne de Ternera en un bol y agregarle… Seguir leyendo Receta de Bistecs a la Mexicana

Receta de Aguacates a la Italiana

INGREDIENTES 2 Aguacates grandes 2 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Vinagre 200 grs de Jamón Serrano en lonchas Sal a gusto 1 pizca de Pimienta negra 250 grs de Tomates 1 cucharada de Albahaca recién picada 2 tallos de Apio blanco, cortado en rodajas MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar en tiras,… Seguir leyendo Receta de Aguacates a la Italiana

Receta de Ensalada de Pepino con Yogurt

INGREDIENTES 2 Pepinos medianos ¼ Lt de Yogurt natural ½ Cucharadita de Semillas de Comino ½ cucharadita de Sal ¼ cucharadita de Pimienta negra molida MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, tostar las semillas de Comino y pulverizarlas. Como segundo paso, rallar los Pepinos. Escurrir y mezclar con las semillas de Comino pulverizadas y… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Pepino con Yogurt

Receta de Aceite de Albahaca, Perejil y Ciboulette

INGREDIENTES 1/2 Lt de Aceite de Oliva 4 hojas de Albahaca fresca 2 ramitas de Perejil 1 Ramillete de Ciboulette (Cebollino) Pimienta Negra a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar, en un recipiente metálico, el Aceite de Oliva con la Albahaca, el Perejil y el Ciboulette picados. Condimentar con… Seguir leyendo Receta de Aceite de Albahaca, Perejil y Ciboulette

Receta de Aceite de Albahaca y Mejorana

INGREDIENTES ½ lt. de Aceite de Oliva 4 hojas de Albahaca 1 rama de Mejorana Pimienta negra a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar en un recipiente metálico, el Aceite de Oliva, la Albahaca y la Mejorana, picadas previamente. Condimentar con la Pimienta. Condimentar con la pimienta. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Aceite de Albahaca y Mejorana

Receta de Aderezo Criollo

INGREDIENTES 4 cucharadas de Sal 4 cucharadas de Ajo 4 cucharadas de Cebolla 2 cucharadas de Orégano seco 2 cucharadas de Albahaca dulce, seca 1 cucharada de Tomillo seco 1 cucharada de Pimienta negra 1 cucharada de Pimienta blanca 1 cucharada de Pimienta de Cayena 5 cucharadas de Pimentón dulce 3 cucharadas de Aceite 1… Seguir leyendo Receta de Aderezo Criollo

Receta de Baguette con Pimiento rojo

INGREDIENTES 1 Baguette grande, 150 grs de Champiñones 1 lata de Pimientos Pimienta Sal 40 grs de Mantequilla 12 lonchas de Queso MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será escurrir los Pimientos y cortarlos en tiras. Limpiar los Champiñones, cortarlos en láminas y saltar ambos ingredientes en Mantequilla, durante cinco minutos. Como segundo paso, cortar… Seguir leyendo Receta de Baguette con Pimiento rojo