INGREDIENTES: 100 grs de Alcachofas en Vinagre 100 grs de Puntas de Espárragos 100 grs de Aceitunas rellenas 1 Cebolla 4 dientes de Ajo 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Morrón Verde 1 cucharada de Perejil 1/2 taza de Aceite 1/4 taza de Vinagre Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar los… Seguir leyendo Receta de Alcachofas en Vinagreta
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Receta de Sopa Javanesa
INGREDIENTES: 500 grs de Cuajo de Ternera 100 grs de hojas de Acelgas 100 grs de Apio 1 cucharada de Jengibre 1 Lt de Vinagre 1 taza de Leche de Coco 1/4 taza de Aceite Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar el Cuajo de Ternera en cubos… Seguir leyendo Receta de Sopa Javanesa
Receta de Ajo Blanco Malagueño
INGREDIENTES: 1/2 taza de Almendras peladas 3 dientes de Ajo 1/2 Baguette 1/4 taza de Aceite 1 cucharada de Vinagre 1 taza de Uvas Moscatel 1/2 taza de Agua Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: Colocar las Almendras en la batidora, junto con los dietes de Ajo y procesar. Como segundo paso, añadir la baguette… Seguir leyendo Receta de Ajo Blanco Malagueño
Receta de Besugo Vasco
INGREDIENTES 1 K de Besugo 4 cucharadas de Aceite de Oliva 6 dientes de Ajo 1/2 de Guindilla 1 cucharada de Vinagre Perejil a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar en un bol para microondas, el Aceite de Oliva, los dientes de Ajo cortados en láminas y la Guindilla… Seguir leyendo Receta de Besugo Vasco
Receta de Ensalada de Col con Zanahorias y Cebolla
INGREDIENTES: 1/4 Col blanca 2 Zanahorias 1 Cebolla 2 cucharadas de Perejil 2 Cuchradas de Aceite 1/2 cucharadita de Sal Vinagre a gusto 2 cucharadas de Mayonesa MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar la Col en tiras finas y las Cebollas, en aros. Como segundo paso, rallar las Zanahorias y picar el Perejil.… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Col con Zanahorias y Cebolla
Receta de Salsa Barbacoa
INGREDIENTES 2 Cebollas 2 cucharadas de Salsa Worcester 2 cucharadas de Azúcar moreno 1 cucharada de Pimentón picante 1 taza de Extracto de Tomate 1 cucharadita de Chile en polvo 1 taza de Caldo de Carne 2 cucharadas de Vinagre 1 pizca de Pimienta de Cayena 1 Guindilla picada Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN… Seguir leyendo Receta de Salsa Barbacoa
Receta de Sazón verde
INGREDIENTES 1 cucharada de Cilantro ½ cucharadita de Pimienta 4 dientes de Ajo 1 taza de Agua 4 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Vinagre Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar el Ajo. Colocar en un mortero, junto con el Cilantro y la Pimienta. Como segundo paso, machacar energéticamente. Para… Seguir leyendo Receta de Sazón verde
Receta de Delicia de Salmón
INGREDIENTES 400 grs de Salmón 2 Cebollas 4 Pepinillos en Vinagre 4 rodajas de Pan tostado 2 cucharadas de Mayonesa MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocinar el Salmón en una sartén por 10 minutos. Picar en trozos pequeños. Como segundo paso, picar las Cebollas y los Pepinillos. Mezclar con el Salmón. Para finalizar,… Seguir leyendo Receta de Delicia de Salmón
Receta de Aliño para Aceitunas Negras
INGREDIENTES 1 taza de Aceite de Oliva 1/2 K de Aceitunas negras 2 Cebollas 1 Cucharada de Pimentón dulce 2 Cucharadas de Vinagre Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar las Aceitunas negras en una cazuela de barro. Como segundo paso, agregar el Vinagre, la Sal, el Aceite de Oliva y… Seguir leyendo Receta de Aliño para Aceitunas Negras
Receta de Codorniz al Escabeche
INGREDIENTES 1 Codorniz 1 Cebolla 4 dientes de Ajo 1 taza de Aceite ½ taza de Agua 1 cucharadita de Pimentón dulce 2 hojas de Laurel 1 cucharada de Vinagre ½ cucharadita de Tomillo 1 copa de Vino blanco Seco Orégano a gusto Pimienta a gusto 1 clavo de olor Sal a gusto MODO DE… Seguir leyendo Receta de Codorniz al Escabeche