Panadería y Pastelería

Receta de Bocaditos light para el té

INGREDIENTES 1 taza de Harina 1/2 taza de Harina Integral fina 1 cucharada y 1/2 de Edulcorante 2 cucharitas de Polvo de hornear Pizca de Sal 1 Huevo 80 grs de Mantequilla light 2 cdas de ralladura de Limón MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, tamizar la Harina junto con el Edulcorante, el Polvo de Hornear y la Sal. ... Leer Más »

Receta de Flores de Mazapan para decoración

INGREDIENTES: 100 grs de Polvo de Almendras 100 grs de Azúcar 2 Claras de Huevo 1 cucharada de Colorante rosa MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el Polvo de Almendra con el Azúcar. Como segundo paso, añadir lentamente las claras de Huevo, y dividir la preparación en dos mitades. Añadir el colorante rosa a una mitad y mezclar ... Leer Más »

Magdalenas con Caramelos

    INGREDIENTES: 1 caja de Bizcochuelo para preparar 3 Huevos 1/2 taza de Aceite 1/3 taza de Agua 1 cucharada de Polvo de hornear 2 tazas de Crema Pastelera 1 y 1/2 taza de Azúcar 1 taza de Cacao 12 Caramelos en forma de bastón. MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el contenido de la caja de ... Leer Más »

Receta de Masa para Tarta salada

INGREDIENTES: 1/4 taza de Aceite 1/2 taza de Agua 2 tazas de Harina 1 cucharada de Polvo de hornear MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el Agua con el Aceite en un bol. Como segundo paso, agregar la Harina y el Polvo de hornear. Remover hasta conseguir una masa homogénea. Para finalizar, estirar con un palote. Cortar en ... Leer Más »

Receta de Alfajores

INGREDIENTES 250 grs de Mantequilla 150 grs de Azúcar 2 Huevos 300 grs de Almidón de Maíz 175 grs de Harina 25 grs de Cacao amargo 1 cucharadita Vainilla 500 grs de Dulce de Leche 2 cucharadas de Coco rallado MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, precalentar el horno a temperatura media. Batir en un bol, la Mantequilla, junto ... Leer Más »

Receta de Baguette

INGREDIENTES 300 cc de Agua 1 cucharadita de Grasa 1 cucharadita de Extracto de Malta 500 grs de Harina 10 grs de Levadura 1 cucharadita de Sal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en un bol el Agua, junto con la Grasa y el Extracto de Malta. Agregar 400 grs de Harina y amasar. Dejar descansar unos minutos ... Leer Más »

Receta de Churros

INGREDIENTES 1 taza de Agua 40 grs de Mantequilla 250 grs de Harina 1 Huevo ½ cucharadita de Sal fina Aceite o Grasa para freír Azúcar molida a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en una cacerola el Agua y la Mantequilla. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor, agregar la Harina. Como segundo paso, cocinar ... Leer Más »

Recetas de Pan de Queso

INGREDIENTES 500 grs de Harina 2 tazas de Leche 4 Huevos 125 cc de Aceite 300 grs de Queso Parmesano Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será colocar en un bol, la Harina, 1 taza de Leche fría y la Sal. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea. Como segundo paso, calentar la otra taza de Leche y ... Leer Más »

Receta de Orejas dulces

INGREDIENTES 500 grs de Harina 250 grs de Azúcar 1 pizca de Sal 2 cucharaditas de Levadura Rayadura de 1 Limón 75 grs de Mantequilla 2 Huevos MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar la Harina con la Sal, la rayadura de Limón y la Levadura. Agregar la Mantequilla, previamente derretida y los Huevos batidos. Dejar leudar la masa ... Leer Más »