Te traemos la receta de un postre espectacular. Esta preparación es ideal para las fechas navideñas, así que ¡a practicar! Sorprende a tu familia con este delicioso postre. ¡Que lo disfrutes!
INGREDIENTES
1 Melocotón
1 Albaricoque
1 Plátano
1 Mango
1 Paraguayo
1 Manzana
300 g de Azúcar
4 Yemas de Huevo
200 ml de Cava
Canela en Polvo
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, extender papel platina sobre la bandeja de horno y colocar encima la Fruta pelada y cortada en gajos. Espolvorear encima un poco de Azúcar y Canela, doblar el papel de forma que las Frutas queden bien tapadas y cortar el papel. Cerrar los bordes dándoles varios dobleces hasta que queden bien sellados como si fuera un sobre. Con el horno previamente calentado horneamos a 220 ºc durante 15 minutos.
Como segundo paso, mientras se hornea poner las Yemas al baño maría, añadir el Azúcar y batir con la batidora de varillas y cando estén bien montadas, añadir el Cava. Seguir batiendo.
Por último, cuando se haya horneado las Frutas sacar el paquete y abrir con mucho cuidado de no quemarnos con el vapor. Pasar las Frutas a una fuente. Colocar en una copa junto con la salsa de Cava.
Esta preparación puede ser el postre de la Receta de Pollo a las finas Hierbas.
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