Hoy vamos a preparar un plato muy saludable lleno de nutrientes. Estas verduras salteadas se preparan muy rápido y son muy sencillas de hacer. Son el acompañamiento ideal porque combinan con todo, tanto con carnes como con otros alimentos como por ejemplo, un arroz blanco. Fantástico, ¿no lo crees?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
250 grs de Zanahorias
250 grs de Repollitos de bruselas
200 grs de Brócoli
50 grs de Mantequilla
2 cucharadas de Salvia picada
100 ml de Caldo de Verduras
MODO DE PREPARACIÓN
Esta es una receta muy fácil de hacer, para prepararla vamos a comenzar cortando todas las verduras en pedazos no muy grandes. Una vez hecho esto vamos a calentar la Mantequilla en un sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Cuando se haya derretido agregamos las Zanahorias, los Repollitos y la Salvia. Rehoga durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén doradas. Luego agrega el Caldo.
Llevamos a hervir y cocinamos a fuego lento durante un par de minutos. Agrega el Brócoli y sacude los vegetales durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Sazona y sirve.
Esta deliciosa preparación puede disfrutarse junto con la Receta de Pescado a la Mediterránea en el microondas.