Receta de Guiso de Pollo

INGREDIENTES 1 Pollo de Corral grande 4 dientes de Ajo picados 2 Puerros picados 2 Cebollas picadas 4 Clavos de olor 1 taza de Vino Blanco 1 taza de Champiñones Sal a gusto Aceite de oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, trocear el Pollo en pedazos pequeños, lavar, secar y enharinar.… Seguir leyendo Receta de Guiso de Pollo

Receta de Pie de Patatas

INGREDIENTES 5 Patatas 3 Cebollas finamente picadas 1 taza de Queso 1 cucharada de Comino 2 cucharadas de Cúrcuma 20 hojas de Espinaca blanqueada Masa Philla MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir las Patatas enteras, con cáscara. Cortar en cubos grandes. Como segundo paso, saltear las Cebollas y agregar el Comino y la… Seguir leyendo Receta de Pie de Patatas

Receta de Mayonesa de Aguacate

INGREDIENTES 1 Aguacate bien maduro pisado con tenedor. 1 Zanahoria grande cocida hasta ablandar. (Guardar agua de cocción) 2 cucharadas de Aceite 1 cucharadita de Cebolla rallada. 1 diente de Ajo picado Zumo de medio Limón 1 pizca de Nuez Moscada 1 cucharadita al ras de Sal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar… Seguir leyendo Receta de Mayonesa de Aguacate

Receta de Tortilla de Patatas

INGREDIENTES 4 Huevos 4 Patatas 1 Cebolla Sal a gusto Aceite de Oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar y lavar las Patatas y la Cebolla. Colar y secar con un papel de cocina. Cortarlas en láminas finas. Salar. Como segundo paso, poner el Aceite a calentar en una sartén. Echar… Seguir leyendo Receta de Tortilla de Patatas

Receta de Ensalada de Hongos a la Francesa

INGREDIENTES 2 tazas de Hongos frescos 3 dientes de Ajo grandes 1 Cebolla 4 cucharadas de Aceite Perejil a gusto 1 cucharadita de Sal Pimienta negra a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, picar los Hongos, previamente lavados y cortados los tallos. Como segundo paso, pelar la Cebolla y cortar en rebanadas. Calentar… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Hongos a la Francesa

Receta de Filete vegetariano

INGREDIENTES 1 taza de Puré de Patatas 1 Cebolla 1 taza de Harina 1 ramillete de Perejil. 1 lata de Guisantes 1 Pimiento Verde Unas gotas de Zumo de Limón Sal a gusto Pimienta Negra a gusto Aceite, para freir (la cantidad depende del tamaño de la sarten) MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será,… Seguir leyendo Receta de Filete vegetariano

Receta de Soufflé de Zanahoria

INGREDIENTES 1 kilo de Zanahorias peladas, cortadas en rodajas 1 taza de Leche 1 taza de migajas de Galletas Saladas al agua 3/4 taza de Queso Cheddar 1/3 taza de Cebolla picada 1 cucharada de Mantequilla sin sal 1 cucharadita de Sal 1/8 cucharadita de Pimienta de Cayena 1/4 cucharadita de Pimienta negra 3 Huevos… Seguir leyendo Receta de Soufflé de Zanahoria

Receta de Cebollas Asadas con Huevo frito

INGREDIENTES 4 o 6 Cebollas pequeñas por persona 1 o 2 Huevos por persona 1 Pimiento Rojo 2 Pimientos Verdes Aceite de oliva Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, limpiar las cebollas y colocarlas en una fuente de horno con un chorro de aceite de oliva. Cocinar en el horno con… Seguir leyendo Receta de Cebollas Asadas con Huevo frito

Receta de Ensalada de Cebolla y Naranja

INGREDIENTES: 2 Cebollas 3 Naranjas 4 cucharadas de Vinagre de Vino 1 cucharadita de Azúcar 1 cucharada de Aceite de Oliva 10 Aceitunas negras 1 pizca de Canela en polvo Pimienta negra a gusto Hojas de Menta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Cebollas y cortarlas en aros. Colocarlas en… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Cebolla y Naranja