Receta de Filete vegetariano


INGREDIENTES

1 taza de Puré de Patatas
1 Cebolla
1 taza de Harina
1 ramillete de Perejil.
1 lata de Guisantes
1 Pimiento Verde
Unas gotas de Zumo de Limón
Sal a gusto
Pimienta Negra a gusto
Aceite, para freir (la cantidad depende del tamaño de la sarten)

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, picar la Cebolla, el Perejil y el Pimiento Verde.

Como segundo paso, agregar el Puré de Patatas, la lata de Guisantes, el Zumo de Limon, la Sal y la Pimienta Negra. Formar una masa.

Tercero: Con la masa formar un filete y pasarlo por un plato con la Harina.

Por último, freir en Aceite abundante y bien caliente.

Servir caliente.

Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Arroz con Puerros.

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