La revista Restaurant Magazine eligió al restaurante español El Bulli, como el mejor restaurante del mundo por delante de otros 49 de todo el mundo. Esta es la segunda vez que encabeza esta lista, la primer fue en el 2002 cuando se comenzó a dar este premio. El Bulli está situado al noreste de Cataluña,… Seguir leyendo El Bulli, el mejor restaurante del mundo
Día: 7 de septiembre de 2010
Receta de Cheesecake
INGREDIENTES 4 Yemas de Huevo 1 taza de Azúcar 1 taza de Leche entera 1 sobre de Gelatina Sin Sabor ½ litro Nata Líquida 4 cucharadas de Azúcar ½ kg de Queso Crema 1 Masa para Tarta Dulce Jerez a gusto 250 grs de Fresas Zumo de Limón a gusto 2 cucharadas de Mantequilla 1… Seguir leyendo Receta de Cheesecake
Receta de Gambas Salteadas
INGREDIENTES 500 grs de Gambas 2 cucharaditas de Alubias Negras chinas 1 cucharadita de Sal 4 cucharadas de Aceite Vegetal 1 Clara de Huevo 2 dientes de Ajo 250 grs de Judías 1 cucharada de Jengibre 2 cucharadas de Caldo de Pollo 1 cucharada de Aceite de Sésamo 2 cucharadas de Maicena 2 cucharadas de… Seguir leyendo Receta de Gambas Salteadas