INGREDIENTES 2 tazas de Carne picada de Ternera 1 Cebolla 1 Pimiento Morrón 3 rodajas de Pan 4 cucharadas de Leche 2 Huevos 1 atado de Acelgas 1 Zanahoria rallada 1 taza de Caldo de Verduras 1 cucharadita de Sal Orégano a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar y saltear la Cebolla… Seguir leyendo Receta de Pan de Carne y Verduras
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Receta de Tarta Pascualina
INGREDIENTES: 2 atados de Acelgas 3 Huevos 1 Cebolla 3 dientes de Ajo 200 grs de Queso rallado ½ taza de Arroz Cocido 1 Masa de Hojaldre para Tarta Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, quitar los Tallos de las Acelgas. Hervir hasta que las hojas queden tiernas. Escurrir y reservar.… Seguir leyendo Receta de Tarta Pascualina
Receta de Crema de Verduras
INGREDIENTES 1 atado de Espinaca picada 1 atado de Acelga picada 4 tallos de Apios picados 3 Zanahorias picadas ½ Lt de Leche 1 Lt y ½ de Agua 2 hojas de Laurel 1 cucharada de Cilantro picado 1 cucharada de Tomillo picado 1 Cucharadita de Sal 1 pizca de Pimienta 2 cucharadas de Harina… Seguir leyendo Receta de Crema de Verduras
Receta de Acelgas a la Vasca
INGREDIENTES 1 y ½ K de Acelgas 1 Kg. de Patatas 200 grs de Zanahorias 3 dl. de Aceite 4 dientes de Ajo Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar las Acelgas, quitar las fibras y cocinarlas en sal. Por separado, cocer las hojas de Acelgas. Como segundo paso, cocer en… Seguir leyendo Receta de Acelgas a la Vasca
Receta Acelgas con Almendras
INGREDIENTES 1 K de Acelgas 14 Almendras crudas 2 dientes de Ajo 1 cucharada de Harina Aceite Sal a gusto Zumo de Limón MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar bien las Acelga y separar la parte fibrosa del resto de las hojas. Como segundo paso, hervir las hojas en una olla con Agua.… Seguir leyendo Receta Acelgas con Almendras