INGREDIENTES:
2 atados de Acelgas
3 Huevos
1 Cebolla
3 dientes de Ajo
200 grs de Queso rallado
½ taza de Arroz Cocido
1 Masa de Hojaldre para Tarta
Sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, quitar los Tallos de las Acelgas. Hervir hasta que las hojas queden tiernas. Escurrir y reservar.
Como segundo paso, cortar la Cebolla y picar los Ajos. Mezclar y sofreír.
Tercer paso: Batir los Huevos con el Queso rallado, el Arroz y la Cebolla. Salar y mezclar con las Acelgas.
Para finalizar, colocar la Masa en una asadera para horno, volcar el relleno sobre la Masa. Tapar con la otra Tapa de Masa. Cerrar los bordes y llevar al horno durante 30 minutos.
Servir tibia.
Un buen postre para este plato, es la receta de Sorbete de Frutas.