INGREDIENTES 1 K de Truchas 2 tazas de Harina 200 grs de Grasa de Cerdo 2 dientes de Ajo 4 cucharadas de Vinagre Pimientón picante a gusto Pimienta molida a gusto Sal a gusto Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar en filetes las Truchas. Sazonar con la Sal, el Perejil,… Seguir leyendo Receta de Truchas Pringás
Etiqueta: Grasa de Cerdo
Receta de Pastel de novia
INGREDIENTES: 400 grs de Harina 2 tazas de Azúcar 200 grs de Grasa de Cerdo 1 Huevo 4 Yemas de Huevo 4 Claras de Huevo 1/4 vaso de Vino Blanco 1/2 cucharadita de Canela 1 Pollo Verduras verdes a gusto 1 Pimiento Ají 6 Cebollas de Verdeo 2 Tomates pelados 50 grs de Aceitunas verdes… Seguir leyendo Receta de Pastel de novia
Receta de Emberzados
INGREDIENTES 15 hojas de Berza 100 grs de Grasa de Cerdo 3/4 taza de Sangre de Cerdo 1 taza de Harina de Maíz 1 Cebolla picada 1/2 taza de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar la Grasa de Cerdo, la Harina de Maíz, la Cebolla y la Sangre de… Seguir leyendo Receta de Emberzados
Receta de Caldo Gallego
INGREDIENTES 3 Lt de Agua 1 Hueso de Jamón 1 Hueso de Ternera 100 grs de Guisantes 25 grs de Grasa de Cerdo 1 atado de Grelos (tallos de Nabo) 1 K de Patatas cortadas en trocitos pequeños Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocinar en una olla con Agua, los… Seguir leyendo Receta de Caldo Gallego