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Archivos por etiquetas:Muffins’

 

Muffins fáciles de avellana

Sábado 21 junio, 2014
Muffins.

Hoy vamos a preparar unos muffins especiales, se trata de una receta muy sencilla que no te llevará demasiado tiempo, una delicia ideal para la tarde, te animamos a intentarla, ¡no te arrepentirás!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

100 gramos de aceite
150 gramos de azúcar blanco
2 huevos
Medio vasito de leche
80 gramos de cacao en polvo
250 gramos de harina
½ sobre de levadura
Jengibre en polvo
Canela en polvo
Un puñadito de avellanas picadas

MODO DE PREPARACIÓN

Esta es una receta muy sencilla, para comenzar con los muffins primero que nada vamos a mezclar en un bol grande y hondo, la harina tamizada, con los 100 gramos de aceite, el azúcar, los 2 huevos, la levadura, la leche y el cacao, mezcla bien con la ayuda de unas varillas y en el último momento, agrega las avellanas picadas, con el jengibre y la canela.

A continuación, vuelve a mezclar hasta que las avellanas se hayan repartido por toda la mezcla y vierte la masa en recipientes de papel para muffins o magdalenas, y colócalos una fuente para horno. Algo muy importante a destacar es que no llenes los recipientes más de la mitad, ya que crecerán bastante en el horno.

Vamos a hornearlos a 180º durante al menos 15-25 minutos, dependiendo de la potencia de tu horno, hasta que estén doradas y hayan doblado su tamaño. Una delicia para acompañar la Receta de coctel con ron.

 

Fáciles muffins de plátanos

Viernes 20 junio, 2014
Muffins.

Hoy vamos a preparar unos muffins que se caracterizan por ser muy sanos, se trata de una preparación deliciosa que seguramente te llevará poco tiempo, ¡te animamos a intentar esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo:

INGREDIENTES

2 tazas de harina de avena (Puedes hacerla tu misma moliendo la avena en un procesador de comidas)
1 1/2 cdta. de polvo para hornear
1/4 cdta. sal
1 taza de tu endulzante bajo en calorías
5 claras de huevo
1 taza de puré de plátanos (mientras más maduro esté, mejor)
1/2 taza de puré de manzana sin azúcar (También lo puedes hacer tu misma triturando la manzana en el procesador)
2 cdtas. de extracto de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN

Esto solamente nos llevará unos minutos de preparación, para comenzar, precalienta el horno a 350 grados. En un tazón, mezcla la clara de huevo, plátanos, puré de manzana y el extracto de vainilla. Mezcla todo y después, en otro tazón grande combina la harina de avena, el polvo de hornear, la sal y el endulzante.

A continuación, añade la mezcla de plátano al recipiente con los ingredientes secos y revuelve hasta que todos las partes estén bien mezcladas y se forme una masa. Sirve la masa en los envases de muffins y hornea por 25-30 minutos o hasta que se vean dorados por fuera y estén secos por dentro. Una delicia para acompañar con la Receta de batido de plátanos

Fuente.

Unos muffins diferentes

Jueves 13 marzo, 2014
Recetas deliciosas.

Hoy vamos a preparar una receta para la merienda, se trata de unos muffins de chocolate y cerveza negra, una delicia que te llevará solo unos minutos y que les encantará a tus comensales.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

1 1/2 tazas de harina
3/4 taza de azúcar
4 cucharadas de cacao amargo en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1/4 taza de aceite vegetal
2/3 taza de cerveza negra
1/3 taza de leche
1 taza de chispas de chocolate

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia precalienta el horno temperatura media y coloca moldes de magdalenas (pirotines) en una asadera para magdalenas. Después, combina por un lado los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato y sal. Agrega el extracto de vainilla, el vinagre, el aceite, la cerveza y la leche.

El siguiente paso será mezclar hasta obtener una preparación suave y homogénea, agrega las chispas de chocolate. Coloca la mezcla en los moldes y hornea por 15-20 minutos aproximadamente, o hasta que al pincharlos con un palito en el centro éste salga limpio. Para terminar, Retira del horno, deja que enfríen un poco y desmolda.

Una delicia para acompañar con la Receta de Sorbete.

Fuente.

 

Muffins fáciles de jamón cocido

Miércoles 25 diciembre, 2013
Recetas fáciles.

Hoy vamos a preparar una delicia para la tarde o que puede servir de entrada, se trata de unos muffins muy sencillos de jamón cocido que le encantarán a tu familia, te animamos a intentarlos, ¡no te arrepentirás de receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

4 lonchas de Jamón cocido
2 Huevos
Medio pimiento rojo
100 gr de Queso rallado
Cebollino
Sal
Pimienta negra

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar colocando todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo, y programa a calentar el horno a 200 grados. A continuación, coge la bandeja de muffins y en cada uno de los agujeros, pon una loncha de Jamón cocido enrollado sin dejar ningún hueco para que luego la mezcla no se salga.

En un bol, pica el Cebollino, el Pimiento rojo en pequeños trocitos, el Queso rallado y los dos huevos. Bate todo con la ayuda de un tenedor, y agrega un poco de Sal y Pimienta. Después, pon la mezcla dentro de cada rollito de Jamón cocido llenando cada molde unos tres cuartos.

Hornea a 180 grados durante unos 10 minutos hasta que la mezcla de huevo se cocine y el queso se funda. ¡Y listo! Una delicia para acompañar con la Receta de quiche.

Muffins fáciles de coco y zanahoria

Sábado 29 junio, 2013
Deliciosos muffins.

Hoy traemos una receta especial para la merienda, se trata de una delicia de coco y zanahoria, una preparación para acompañar con una buena taza de café o té, ¡anímate a prepararlos!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

1 taza de Harina
1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
1 cucharadita de Polvo de hornear
½ cucharadita de Sal
1 cucharada de Canela en polvo
2 Huevos
1 taza de Azúcar
¾ taza de Aceite
1 taza de Zanahorias peladas y ralladas
½ taza de Pasas
½ taza de Nueces
½ taza de Coco rallado

MODO DE PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a temperatura media y preparar el molde que usaremos, enmantecando y enharinado el fondo y lados. Después, cernimos la Harina, Canela, Sal, Bicarbonato y Polvo de hornear. Reserva.

Después, en el bowl de la batidora combina, Huevos, Azúcar y Aceite, bate a velocidad media hasta que quede una mezcla clara y esponjosa. Agrega los ingredientes secos y bate hasta que estén combinados. Después, agregamos las Nueces, Zanahoria, Coco y Pasas. Debes combinar con una espátula.

Para terminar, coloca la preparación en el molde, yo usé moldecitos individuales y hornea por 40-45 minutos o hasta que al insertar un palito de brochet salga limpio.

Deja enfriar por 20 minutos y desmolda, puedes disfrutarla fría o a temperatura ambiente.

Una delicia para acompañar con la Receta de sangría.
Imagen.