Hoy vamos a preparar algo para la merienda o el desayuno, se trata de una receta muy sencilla de muffins, una delicia que dejará encantada a tu familia y los animará a alimentarse mejor, te animamos a intentarla.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1 taza de Yogurt de vainilla o dulce de leche
1 cucharada de Polvo para hornear
½ taza de Mantequilla
2 Huevos
2 tazas de Harina
1 taza de Azúcar
1 pizca de Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Antes de comenzar vamos a precalentar el horno a 180ºC. Una vez que tenemos esto preparado debes batir la Mantequilla y el Azúcar a blanco (esto quiere decir, hasta que la preparación esté bien cremosa, se hayan disuelto los cristales de azúcar y la mezcla tome un color blancuzco).
A continuación, debes incorporar el Yogurt, los Huevos y batir unos momentos más. También vamos a tamizar la Harina junto con el Polvo para hornear y la pizca de Sal.
El siguiente paso será mezclar con los ingredientes húmedos, revolviendo hasta formar una preparación homogénea. Después llenamos los moldes con la preparación hasta ¾ de su capacidad. Cocinar en el horno a 180ºC durante 20-25 minutos, aprox. Pinchar en el centro para saber si están cocidos.
Dejar enfriar antes de consumir. ¡Y listo!
Una delicia que puede acompañarse con la Receta de bebida de turrón.