Receta de Buñuelos de Lechuga

Hoy te traemos una receta muy fácil de hacer e ideal para acompañar carnes tanto rojas como blancas. Estos buñuelos son deliciosos y se preparan con rapidez.

INGREDIENTES

2 tazas colmadas de Lechuga lavada, bien seca y cortada en tiras finas
2 tazas de Harina
3 cucharaditas de Levadura en polvo
1 cucharadita de Sal
2 Huevos batidos
1 cucharada de Perejil
2 cucharaditas de Aceite de Oliva
2/3 taza de Leche
2 cucharadas de Queso Muzzarella picado

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, mezclar en un bol la Harina, la Levadura y el Perejil. En otro recipiente mezclar los Huevos con la Leche y el Aceite. Agregar a la preparación anterior, batiendo bien.

Como segundo paso, incorporar el Queso Muzzarella.

Por último agregar la lechuga, mezclando bien. Freír en abundante aceite caliente cucharadas de la mezcla y escurrir sobre papel absorbente.

Servir calientes.

Estos buñuelos pueden ser el acompañamiento de la Receta de Pescado al Ajo.

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