Receta de Ajo Blanco

INGREDIENTES

150 grs de Almendras
1 taza de Aceite
1 o 2 Ajos
1 miga de Pan grande
1 cucharada de Vinagre
Sal a gusto
1 taza de Agua

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, mojar la miga de Pan en el Agua. Escurrir y poner dentro del vaso de la batidora. Agregar las Almendras, el Vinagre, los Ajos y triturar.

Como segundo paso, añadir el Aceite poco a poco, mientras trituramos, la crema debe quedar densa y grumosa.

Por último, una vez ligado todo, agregamos la sal y le agregamos, si queremos, un poquito más de Vinagre.

Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Pan de Campo Light.

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