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Archivos por etiquetas:recetas de empanadas’

 

Preparamos calzone

Domingo 11 mayo, 2014
Calzone.

Hoy vamos a preparar una receta clásica italiana, se trata de una delicia ideal para la primavera, muy fácil y deliciosa.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

1 masa de tarta
250 gr de muzzarella
2 zanahorias
100 gr de maíz
100 gr de arvejas
Aceite de oliva
Semillas de sésamo

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia vamos a extender la masa sobre una placa para horno engrasada. Sobre la masa coloca la mozzarella en trozos medianos. Después, sobre el queso coloca la zanahoria rallada, el maíz y las arvejas. Corona con un poco más de mozzarella.

Cierra el calzone de la misma forma que cierras un burrito. Pinta con un poco de aceite y espolvorea semillas de sésamo sobre el calzone para darle más textura.

Hornea durante 20 minutos a 220°C y sirve caliente para que el queso aún esté derretido. Una delicia que merece un postre como la Receta de frutas heladas.

Empanadas fáciles de pollo

Domingo 18 agosto, 2013
Empanadas fáciles.

Hoy tenemos para ti una receta especial para el mediodía, se trata de unas sencillas empanadas de pollo sumamente deliciosas, te llevarán poco tiempo y seguramente a tu familia les encantará.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

3 tazas de Pollo cocido y desmenuzado
250 gramos de Queso semi duro rallado
125 gramos de Queso crema
1 Pimienta jalapeño sin semillas, picada
1 cucharadita de Comino
1 1/2 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta
Masa para empanadas
Agua

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar con esta receta antes que nada precalentando el horno a 200ºC. Mientra el horno se calienta, mezcla en un recipiente el Pollo con el Queso rallado, el Queso crema, la Pimienta jalapeño y el Comino. Mezcla bien todo hasta incorporar por completo y luego condimenta con algo de Sal y Pimienta a gusto.

El siguiente paso será preparar una fuente apta para horno con un poco de Aceite para evitar que las empanadas de peguen. Estira la masa para empanadas sobre la mesada de tu cocina y corta unos 15 discos con un molde redondo.

Con un pincel, pon algo de agua en los bordes de los discos de masa para empanadas y coloca una cucharada del relleno de pollo que habías realizado antes en el centro de cada disco. Debes doblar la masa a la mitad y presionar, realiza un bonito repulgue para que queden bien cerradas y no se escape el relleno. Por último, simplemente acomoda todas las empanadas en la asadera, dejando un espacio entre ellas. Si deseas, puedes pintar la masa con Huevo batido, para que tomen un color dorado más bonito.

Hornea las empanadas hasta que la masa quede dorada y crocante. Una delicia que merece un postre como la Receta de torta de chocolate.

Fuente.

Fáciles empanadas de queso y cebolla

Viernes 12 octubre, 2012
Deliciosas empanadas.

Hoy vamos a preparar unas empanadas muy prácticas con cebolla y queso, utilizaremos dos tipos de cebolla diferente, la normal y de verdeo, esto le dará un sabor muy especial, ¡anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

3 Cebollas
300 grs Cebolla de verdeo
Aceite c/n
1 cda Mantequilla
300 grs Queso cremoso
Orégano a gusto
Ají molido a gusto
Sal a gusto
Tapas para empanadas c/n

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, cortamos la Cebolla en cubos. Cortamos la Cebolla de verdeo en pequeños bastones. En una sartén con un poco de Aceite y Mantequilla, rehogamos ambas Cebollas hasta que se ablanden.

Retiramos del fuego y agregamos el queso cortado en cubos. Condimentamos con Orégano, ají molido y sal. Rellenamos las tapas de empanadas y horneamos hasta que se doren. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?

Excelentes para acompañar con la Receta de mojito.

Cómo hacer masa de empanadas dulces

Miércoles 3 octubre, 2012
Empanadas fáciles.

¿Estás pensando en cocinar unas deliciosas empanadas dulces? Si ese es tu caso podrías preparar la masa de forma casera también. Hoy vamos a enseñarte la receta, es fácil y deliciosa, ¡anímate!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos

INGREDIENTES

3 tazas de Harina
¼ – ½ taza de Azúcar
Pizca de sal
16 cucharadas de Mantequilla
2 Huevos
2-4 cucharadas de Agua fría

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, mezcla la Harina, la Sal y el Azúcar en una procesadora de alimentos. Agrega la Mantequilla, los Huevos y el Agua; continúa procesando hasta que se forme una masa pesada.
Retira de la procesadora de alimentos y amasa un poco. Luego divide la masa en dos bollos. Colócalos en bolsas de plástico y déjalas en el refrigerador por al menos 30 minutos. A la hora de usar la masa, estírala sobre una hoja de papel manteca y corta los discos del tamaño deseado.

¡Y listo! Una delicia que puedes rellenar como prefieras y acompañar con la Receta de smoothie de melón.

Deliciosas empanadas de maíz

Domingo 23 septiembre, 2012
Empanadas deliciosas.

Hoy vamos a preparar una delicia con maíz, se trata de unas prácticas empanadas muy sencillas, con un sabor delicioso, especial para un almuerzo o una merienda, ¿te animas con esta receta?

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

Tapas para empanadas para freír (masa casera o comprada)
1 lata de Maíz
¼ litro de Leche
2 Huevos duros
100 grs de Bacón
½ cubito de Caldo de carne
2 Cebollas chicas
½ taza de Queso parmesano
Almidón de maíz para espesar c/n
Nuez moscada
MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, hervimos la Leche con el Caldo de carne y espesamos cuando suelte el hervor con dos cucharadas de Almidón de Maíz. Agregamos el contenido de la lata de Maíz; hervimos un poquito más. Doramos la Bacón y la Cebolla. Cortamos bien chiquito los Huevos, la Bacón y las Cebollas.

Lo agregamos a la Leche y espolvoreamos con Nuez moscada. Incorporamos el Queso rallado. Mezclamos bien y por ultimo agregamos los Huevos. Dejamos enfriar bien antes de rellenar. Luego, rellenamos las empanadas y freímos. Una vez listas las servimos enseguida. ¡Y listo!

Una delicia que merece un postre como la Receta de souffle de chocolate.