Hoy vamos a preparar una delicia con maíz, se trata de unas prácticas empanadas muy sencillas, con un sabor delicioso, especial para un almuerzo o una merienda, ¿te animas con esta receta?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
Tapas para empanadas para freír (masa casera o comprada)
1 lata de Maíz
¼ litro de Leche
2 Huevos duros
100 grs de Bacón
½ cubito de Caldo de carne
2 Cebollas chicas
½ taza de Queso parmesano
Almidón de maíz para espesar c/n
Nuez moscada
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, hervimos la Leche con el Caldo de carne y espesamos cuando suelte el hervor con dos cucharadas de Almidón de Maíz. Agregamos el contenido de la lata de Maíz; hervimos un poquito más. Doramos la Bacón y la Cebolla. Cortamos bien chiquito los Huevos, la Bacón y las Cebollas.
Lo agregamos a la Leche y espolvoreamos con Nuez moscada. Incorporamos el Queso rallado. Mezclamos bien y por ultimo agregamos los Huevos. Dejamos enfriar bien antes de rellenar. Luego, rellenamos las empanadas y freímos. Una vez listas las servimos enseguida. ¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de souffle de chocolate.