INGREDIENTES 1 y ½ K de Acelgas 1 Kg. de Patatas 200 grs de Zanahorias 3 dl. de Aceite 4 dientes de Ajo Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar las Acelgas, quitar las fibras y cocinarlas en sal. Por separado, cocer las hojas de Acelgas. Como segundo paso, cocer en… Seguir leyendo Receta de Acelgas a la Vasca
Día: 9 de febrero de 2010
Receta de Marquise au Chocolat
INGREDIENTES 9 yemas de Huevo 200 grs de Azúcar glaseado 300 grs de Mantequilla 150 grs de Cacao amargo 125 grs de Cobertura de Chocolate 400 grs de Crema batida MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer a baño María la Cobertura de Chocolate. Batir la Crema y conservarla en la nevera. Como segundo… Seguir leyendo Receta de Marquise au Chocolat
Receta de Aguacates Rellenos
INGREDIENTES 100 grs de Nueces picadas. 100 grs de Almendras peladas y picadas 2 latas de Atún envasado en Agua 4 Aguacates pelados y partidos a la mitad 200 cc de Nata líquida 1/2 de Cebolla cortada en cubos 4 cucharadas de Puré de Tomate 3 cucharadas de Mostaza Sal a gusto Pimienta a gusto… Seguir leyendo Receta de Aguacates Rellenos