Receta de Pancit


INGREDIENTES:

200 grs de Sphaguetti
1/2 K de Carne de Ternera
200 grs de Gambas
2 Zanahorias
1 Pimiento rojo grande
1/2 K de Judías verdes
2 Cebollas
1 diente de Ajo
1/2 Repollo
3 cucharadas de Salsa de Soja
2 cucharadas de Aceite
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, cortar las verduras en trozos pequeños.

Como segundo paso, dorar las Cebollas y los dientes de Ajos, en una sartén con una cucharada de Aceite. Añadir el resto de las Verduras y freír.

Tercer paso: Hervir las Gambas y agregar a la preparación.

Para finalizar, hervir los Sphaguetti en abundante Agua. Cuando estén al dente, escurrir y dejar enfriar. Añadirlos a las Verduras y cocer. Agregar la Carne cortada en trozos y continuar cocinando, hasta que quede cocida.

Servir la preparación en una fuente, aliñando con la Salsa de Soja.

Un buen postre para este plato, es la receta de Sorbete a las Rosas.

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