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Archivos por etiquetas:recetas de galletas’

 

Galletas fáciles

Viernes 21 marzo, 2014
Galletas deliciosas.

Hoy vamos a sorprender a nuestra familia con unas galletas fáciles sumamente deliciosas, se trata de una preparación que te llevará poco tiempo y que a tu familia le encantará, ¡anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

100 gr de harina
40 gr de azúcar impalpable
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
60 gr de crema de leche
1 pizca de polvo de hornear
1 pizca de sal
Leche para pintar
Azúcar para espolvorear

MODO DE PREPARACIÓN

Estas galletas son muy sencillas, para comenzar, utiliza la batidora para mezclar la crema de leche (también la encontrarás como crema doble o nata) y el azúcar impalpable (en algunas localidades se conoce como azúcar glass o azúcar en polvo). Añade la vainilla y continúa batiendo.

A continuación, en otro recipiente, mezcla juntos el polvo de hornear y la harina con una pizca de sal. Poco a poco incorpora ambas mezclas hasta formar la masa. Espolvorea una superficie lisa con algo de harina y estira allí la masa. Después vamos a estirar la masa hasta lograr unos 3 mm de espesor y corta con un molde. Coloca las galletitas en una fuente con papel de repostería, deja un espacio entre las galletas para que no se peguen al crecer.

Para terminar las pintamos con leche y espolvorea con algo de azúcar. Lleva al horno durante 15 minutos a 180°C. Deja que enfríen durante 10 minutos antes de servirlas. ¡Y listo!

Una delicia que merece un postre como la Receta de chocolate caliente.

Fuente.

Preparamos cookies

Viernes 14 febrero, 2014
Galletas.

Hoy vamos a sorprender a la familia con una merienda diferente, se trata de las clásicas cookies, muy sencillas de lograr y una delicia, te animamos a intentar esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla
1 huevo
2 tazas de harina
3 cucharadas de leche
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
Chispas de chocolate

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con la receta mezcla la mantequilla (o manteca) con el azúcar en un recipiente; cuando estén mezcladas, agrega el huevo y bate para incorporar. Añade a la mezcla la leche y el extracto de vainilla. En forma separada, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Cierne para incorporar ambas preparaciones poco a poco.

A continuación, agrega las chispas de chocolate, puedes usar tantas como quieras. Lleva la masa a la nevera durante unos 30 minutos.Retira la masa de la nevera y amasa en la mesada previamente enharinada. Estira la masa hasta lograr un espesor de más o menos 0.5 cm y corta las galletas con un molde.

Para terminar, coloca las galletas en una fuente para horno con papel de horno y cocina durante 15 minutos a 180°C. Luego de retirar del horno, espera unos minutos a que enfríen y luego disfruta de estas galletas con chispas de chocolate. Una delicia que merece ser acompañada con la Receta de chocolate con naranja.

Fáciles galletas de aceite

Sábado 10 agosto, 2013
Deliciosas galletas.

Hoy vamos a preparar una receta para la merienda, se trata de unas deliciosas galletas de aceite que seguramente dejarán encantados a tus familiares. Ideal para disfrutar en verano junto a una bebida refrescante.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

6 cucharadas de Harina
12 cucharaditas de Azúcar
6 cucharadas de Aceite
1 Huevo
12 cucharadas de Leche en polvo

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es sumamente sencillo, para comenzar bate el Huevo con un tenedor, agrega el Aceite y bate. Agrega el Azúcar y continua batiendo. Cierne el Harina con la leche en Polvo y agrega a la preparación anterior.

Después, combina todo los ingredientes y una vez integrados, con la ayuda de una cuchara, ve colocando la masa sobre una asadera aceitada.La receta rinde unas 24 galletitas que quedan realmente deliciosas ya que la leche en polvo le aporta un sabor y textura increíble. Hornea en horno moderado hasta que estén levemente doradas.

¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de tequilinha de peras.

¿Galletas para San Valentín?

Martes 12 febrero, 2013
Unas galletas románticas.

Se acerca una fecha sumamente especial, ¿ya tienes todo preparado? Si no es así hoy queremos sugerirte unas galletas con forma de corazón sumamente deliciosas, a tu pareja les encantará, anímate con esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 55 minutos

INGREDIENTES

3 ¼ tazas de Harina cernida
½ cucharadita de Sal
1 cucharadita de Polvo de hornear
1 taza de Mantequilla sin sal
1 ½ tazas de Azúcar
1 Huevo
1 cucharadita de Vainilla
½ cucharadita de rallo de Limón

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, cierne todos los ingredientes secos en un mismo recipiente. En el tazón de la batidora, bate la Mantequilla y el Azúcar hasta lograr una mezcla cremosa. Agrega los Huevos uno por uno, la Harina y bate nuevamente a velocidad mediana-baja por 2 minutos aproximadamente.

Agrega la Vainilla y la ralladura de Limón. Vuelve a batir hasta formar una masa homogénea. Luego retírala, cúbrela con papel plástico y refrigerala en la nevera por lo menos 1 hora. Precalienta el horno a 160°C. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa a 3 mm de grosor usando un palo de amasar. Corta las galletas con los moldes acorazonados, agrega un poco de azúcar por arriba y colócalas sobre una bandeja para hornear previamente enmantecadas.

Hornea durante 12 o 15 minutos hasta lograr que las orillas estén ligeramente doradas. Al sacarlas del horno, retíralas inmediatamente de las bandejas y déjalas enfriar.

Una delicia que puede acompañarse con la Receta de shooting star.

Fuente.

 

Galletitas saladas para picar

Viernes 17 agosto, 2012
Unas galletas especiales.

¿Tienes invitados y no sabes con qué recibirlos? Hoy te traemos una fantástica idea, se trata de unas galletitas saladas muy sencillas de preparar y deliciosas, puedes servirlas con cualquier tipo de dip o salsa, ¡es una receta muy fácil!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

400 grs de Harina
100 ml de Aceite
Una pizca de Sal
1 c/c de Levadura.

MODO DE PREPARACIÓN

Simplemente, mezcla todos los ingredientes y amasa hasta que no se peguen en las manos. Deja reposar una hora en la nevera. Extiende con rodillo y da la forma deseada a la galleta. Hornea unos minutos hasta que adquieran un tono dorado bonito. Además, a la masa le puedes agregar:

-12/14 aceitunas negras picadas.
-2 cucharaditas de pimentón.
-2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado y orégano.
-2 cucharadas soperas de queso manchego curado rallado y tomillo.

Una excelente preparación para acompañar con la Receta de salsa de barbacoa.