Hoy te traemos una receta diferente, se trata de unas galletas con romero, las mismas son muy sencillas y tienen un sabor muy memorable, ¡te encantarán! Te animamos a intentarlo.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 taza de Harina integral
1 cucharadita de Polvo de hornear
½ cucharadita de Sal
1-2 cucharaditas de Romero fresco, finamente troceado
1-2 cucharaditas de Ajo en polvo
½ cucharadita de Pimienta molida
¼ taza de Aceite de oliva
3-4 cucharadas de Agua
Sal gruesa y pimienta rajada (para espolvorear, opcional)
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 180ºC. En un tazón grande combina la Harina, el Polvo de hornear, la Sal, el Romero, el Ajo en Polvo y la Pimienta molida. Agrega el Aceite de oliva y el agua removiendo hasta que esté mezclado homogéneamente. Si notas la masa seca aún, ponle otra cucharada de agua, debe lucir desmoronable.
Haz una bola con la masa y colócala en una superficie enharinada. Extiéndela con un rodillo y luego corta círculos o figuras con la forma que desees. Coloca estas figuras en una bandeja engrasada.
Espolvorea Sal gruesa y Pimienta rajada si así lo deseas. Con los dedos presiona ligeramente la masa. Haz pequeños agujeros en cada galleta usando un tenedor.
Hornea durante 12-15 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Deja que se refresquen antes de retirar de la bandeja. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación para acompañar con la Receta de Gazpacho de fresas.