Hoy te traemos una receta internacional, se trata de unos deliciosos medallones de cerdo muy sencillos de preparar, es una preparación italiana que dejará encantados a tus invitados, ¿te animas?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
8 medallones de Cerdo
1/4 taza de Aceite
Sal y Pimienta negra para moler
2 Tomates
Orégano
Hojitas de albahaca fresca
8 rodajas de Mozzarella
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cocinamos los medallones de Cerdo en horno, plancha o grill. Luego los condimentamos con la Sal y la Pimienta, colocándolos en una fuente de horno cuando estén salpimentados.
Cubrimos cada medallón con una rodaja de Tomate, volvemos a condimentar con la Sal y el Orégano y cubrimos con una rodaja de Queso mozzarella. Llevamos a horno caliente hasta derretir el Queso. Disponemos sobre cada medallón una hojita de Albahaca fresca y servir.
Una deliciosa preparación que merece un postre como la Receta de helado de tofu.