Hoy vamos a sorprender a la familia con una merienda diferente, se trata de las clásicas cookies, muy sencillas de lograr y una delicia, te animamos a intentar esta receta.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla
1 huevo
2 tazas de harina
3 cucharadas de leche
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
Chispas de chocolate
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con la receta mezcla la mantequilla (o manteca) con el azúcar en un recipiente; cuando estén mezcladas, agrega el huevo y bate para incorporar. Añade a la mezcla la leche y el extracto de vainilla. En forma separada, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Cierne para incorporar ambas preparaciones poco a poco.
A continuación, agrega las chispas de chocolate, puedes usar tantas como quieras. Lleva la masa a la nevera durante unos 30 minutos.Retira la masa de la nevera y amasa en la mesada previamente enharinada. Estira la masa hasta lograr un espesor de más o menos 0.5 cm y corta las galletas con un molde.
Para terminar, coloca las galletas en una fuente para horno con papel de horno y cocina durante 15 minutos a 180°C. Luego de retirar del horno, espera unos minutos a que enfríen y luego disfruta de estas galletas con chispas de chocolate. Una delicia que merece ser acompañada con la Receta de chocolate con naranja.