Hoy vamos a preparar una receta de huevos muy especial, vamos a hacerlos en un molde y al clásico estilo Napoléon, son sumamente sencillos y deliciosos, ¡te animamos a intentar la receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
2 rebanadas de pan tostado en cuadraditos
1 cucharada de mantequilla
Un cuarto de pimiento verde picado
Un cuarto de cebolla dulce picada
Medio diente de ajo picado
150 gr de queso mozzarella rallado
2 huevos
Sal
Pimienta negra
Un poco de aceite de oliva virgen extra
MODO DE PREPARACIÓN
Antes de comenzar con la receta pon a precalentar el horno a 180 grados. Después, en una sartén pequeña, derrite la mantequilla, y añade la cebolla y el pimiento verde. Deja que se cocine entre 3 y 5 minutos, removiendo hasta que ambos empiecen a ablandarse. Añade el ajo picado y cocina durante un minuto más, sin parar de remover.
A continuación, pinta dos pequeños recipientes para horno en forma de cazuelitas con el aceite de oliva virgen extra. Una vez los tengas, pon en la base de cada recipiente un la cebolla, el pimiento y el ajo cocinado. Encima de éstos, los trocitos de pan y el queso mozzarella.
Para terminar, simplemente rompe un huevo sobre la cazuela, y sazona con sal y pimienta. Hornea durante 5 minutos hasta que el huevo se haga perfectamente. Sirve los huevos bien calentitos.
Una delicia que merece un postre como la Receta de helado de cafe.
Fuente: Recetin.