Receta de Tarteletas de Verdura

Hoy te traemos una receta de cocina muy fácil de hacer. Estas tartaletas son ideales para compartir en familia un fin de semana, o en una cena importante. No solamente son estéticas sino que además, muy sabrosas. ¡No puedes dejar de probarlas!

INGREDIENTES

1 y ½ taza de Harina Integral
½ taza de Germen de Trigo
1 taza de Harina Blanca
1 cucharadita de Polvo de Hornear
½ cucharita de Sal
1 cucharada de Aceite
¾ taza de Agua

Para el relleno:

2 Cebollas
Orégano a gusto
Queso para fundir a gusto
Brócoli a gusto
Zanahoria a gusto
Tomates a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, para la masa, mezclar bien los secos en un recipiente, y armar una masa agregando el Aceite y Agua, amasar bien y dejar descansar por 10 minutos.

Como segundo paso, estirar hasta que quede de de 0,5 cm de ancho. Colocar moldes de tarteletas de 8 a 10 cm de diámetro previamente untados con Aceite. Llevar al horno 180ºC por 15 minutos.

Por último, rellenar algunas con Cebolla salteada con Sal, Orégano y Queso; otras con Verduras salteadas, con Brócoli y Zanahoria escaldados o con un relleno caprese (Tomate, Albahaca y Queso). Dependiendo del relleno elegido, hornear antes de colocar las verduras, o al final de agregarlas.

Servir caliente.

Esta preparación puede tener como postre la Receta de Aspic de Peras.