INGREDIENTES
1 cucharada de Mantequilla
2 cucharadas de Aceite de Oliva
400 grs de Cebolla blanca cortada en plumas
1/2 taza de Cebolla de Verdeo en aritos (solo la parte verde)
1 cucharadita de Tomillo seco
1 Masa de Pizza
200 grs de Queso Muzzarella Rallada
50 grs de Queso Sardo rallado grueso
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, en una sartén caliente colocar la Mantequilla con 1 cucharada del Aceite y calentar hasta derretir. Cocinar allí las Cebollas a fuego suave y tapadas durante 15 minutos o hasta que estén tiernas. Condimentar con el Tomillo, la Sal y la Pimienta, mezclar y reservar.
Como segundo paso, pincelar la Masa con el Aceite restante y llevar al horno precalentado a temperatura moderada por 5 minutos.
Por último, retirar del homo y cubrir con la Muzzarella, disponer por encima las Cebollas y, encima de ellas, distribuir el Queso Sardo rallado. Hornear hasta fundir el Queso y servir enseguida.
Servir caliente.
Esta receta es ideal para acompañar con la Receta de Sangría.
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