INGREDIENTES
500 grs de Pollo
3 cucharadas de Aceite de Oliva
1 Cebolla picada
2 dientes de Ajo
1/2 cucharita de Jengibre picado
2 Zumos de Limón
2 Cáscara de Limón
2 cucharadas de Salsa de Soja
1 pizca de Canela
1 pizca de Jengibre en polvo
15 cl. de Agua
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, trocear el Pollo.
Como segundo paso, en una sartén, calentar el Aceite y dorar la Cebolla, el Ajo y el Jengibre unos 3 ó 4 minutos. Añadir el Pollo y dejar que se dore durante unos 4 minutos, moviéndolo regularmente.
Tercer paso: echar el Zumo de los 2 Limones, la Salsa de Soja y el Agua.
Por último, añadir la Canela, el Jengibre en Polvo y la Cáscara de los 2 Limones. Agregar Sal y Pimienta y dejar a fuego lento durante 45 minutos.
Servir caliente.
Esta preparación puede tener como acompañamiento la Receta de Ensalada Campera.
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