Receta de Omelette con Patatas fritas


INGREDIENTES:

3 cucharadas de Aceite
2 Cebollas
120 grs de Guisantes
120 grs de Pastrami en rebanadas
240 grs. de Camarones pelados
400 grs de Patatas fritas
2 Huevos
1 Pimiento verde
Mantequilla a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, calentar el Aceite en una cazuela. Añadir la Cebolla cortada en tiras y sofreír hasta que quede trasparente.

Como segundo paso, añadir los Guisantes y las rebanadas de Pastrami a la cazuela. Tapar y cocinar durante 2 minutos.

Tercer paso: Agregar los Camarones. Sazonar y cocinar durante 8 minutos, revolviendo.

Para finalizar, Caliente una sartén con un poco de mantequilla y vierta los 2 Huevos batidos. Añadir Pimiento cortado en trocitos y la preparación anterior. Cocinar hasta que el Omelette esté bien firme.

Servir caliente, acompañado de las Patatas fritas.

Un buen postre para este plato es la receta de Volcán de Chocolate.

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