Receta de Ceviche del Inca

INGREDIENTES

300 grs de filetes de Lenguado
300 grs de Cebollas, cortadas en rodajas finas
Zumo de 7 limones
Pimienta de Cayena a gusto
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, cortar los filetes de Lenguado en trozos de 5 cm de largo, aproximadamente. Salpimentar a gusto.

Como segundo paso, dejar reposar el Lenguado por 1 hora.
Para finalizar, cubrir con el zumo de Limón y reservar en la nevera, durante 8 horas, en un bol tapado.

Servir frío.

Un buen postre para este plato, es la receta de Ensalada de Frutas.

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