INGREDIENTES:
1 Filete de Ternera
20 grs de Mantequilla
1 copita de Coñac
Sal a gusto
Pimienta en grano a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, salpimentar el filete de Ternera. Y Machacar con un martillo para Carne.
Como segundo paso, colocar el Filete en una cazuela de barro. Añadir por encima, la Mantequilla. Cocer a fuego alto, hasta que quede dorado.
Para finalizar, verter el Coñac sobre el Filete de Ternera. Dejar cocer durante 2 minutos.
Servir caliente.
Una buena guarnición para este plato, es la receta de Ensalada Caprese.
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