Seguimos con las recetas de atún, en este caso preparamos unas deliciosas croquetas, como sabemos este pescado es muy nutritivo, por tanto haremos bien en incluirlo en nuestra dieta diaria. Existen muchas recetas diferentes que lo contienen y la mayoría muy sencillas, ¡te animamos a intentar esta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
2 latas (6 oz cada una) de Atún, escurrido y desmenuzado
1 paquete (6 oz) de mezcla para Relleno de pollo
1 taza de Queso cheddar desmenuzado
3/4 taza de Agua
1/2 taza de Zanahoria rallada
1/3 taza de Mayonesa
2 cucharadas de Condimento dulce de pepinillo
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, mezcla todos los ingredientes. Refrigéralo por 10 minutos. Calienta a fuego medio una sartén grande antiadherente rociada con Aceite en aerosol. Con 1/3 taza de mezcla forma bolitas y ponlas en tandas en la sartén.
Aplasta las bolitas con el reverso de una espátula. Cocínalas 6 min o hasta que estén doradas por ambos lados, volteándolas con cuidado después de 3 min.
Alternativa para facilitar la cocción en la sartén, mezcla todos los ingredientes. Forma las croquetas como se indica. Colócalas tapadas en una sola capa en una bandeja. Refrigéralas 1 hora antes de cocinarlas como se indica. ¡Y listo!
Una sencilla receta que puede ser acompañada por la Receta de Ensalada de Zucchini grillado.