Las ensaladas son el plato por excelencia del verano, frescas, fáciles de preparar y muy rápida. Por lo general siempre caemos en la típica ensalada de lechuga y tomate, sin embargo, existe una gran variedad de ensaladas que podemos preparar. Hoy vamos a cocinar una con pasta, es fácil y deliciosa, ¡esperamos que la disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
Aceite y sal
Aceitunas negras
300 grs de Brécol
1 Cebolla tierna
Orégano
300 grs de Pasta en forma de lazo
250 grs de Queso fresco
4 Tomates maduros
MODO DE PREPARACIÓN
Esto es muy sencillo, hierve el Brécol durante un par minutos. Hierve la Pasta hasta que esté hecha, pero no blanda. Limpia en agua abundante los Tomates y después los cortas en dados.
En un bol mezcla la Pasta hervida y escurrida, el Tomate, el Queso cortado en dados, las Aceitunas negras, la Cebolla cortada en trozos muy finos y el Brécol cortado en ramitas pequeñas. Lo aliñas todo con abundante Aceite y Sal. Como toque final espolvorea las hojas de Orégano. ¡Y listo!
Una fantástica preparación para acompañar la Receta de Bistec con Pimientos Salteados.
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