Los pescados quedan realmente deliciosos si además los bañamos con una salsa muy sabrosa, en este caso preparamos una receta de bacalao con limón y una salsa especial de hierbas, ¡para chuparse los dedos! ¡Esperamos que la disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
4 filetes de Bacalao gruesos
Aceite de oliva, para engrasar
8 rodajas finas de Limón
Sal y Pimienta
4 cucharadas de Aceite de oliva
1 diente de Ajo majado
4 cucharadas de Perejil picado
2 cucharadas de Menta fresca picada
El zumo de ½ Limón
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 200ºC. Enjuaga los filetes de Bacalao y secalos cuidadosamente con el papel de cocina. Luego untalos con Aceite.
A continuación, coloca cada uno sobre una hoja de papel vegetal. Coloca dos rodajas de Limón sobre cada filete y sazona. Envuelvelos en el papel y colocalos en el horno durante 20 minutos. Para preparar la salsa de Hierbas bate todos los ingredientes en una licuadora. Luego sazona con Sal y Pimienta. Por último desenvuelve cada paquete con cuidado y coloca el contenido en platos individuales. Presentalos con cucharada de salsa en el plato. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación muy sana ideal para compartir con una ensalada, como la Receta de Ensalada de Pasa Italiana.
3 comentarios