Receta de Adobo para sazonar carnes

Hoy te traemos una receta muy sencilla y deliciosa. Este adobo es ideal tanto para ser inyectado dentro de la carne, como volcado por fuera. Además, las deja más tiernas y sabrosas. Puedes utilizarlo en todo tipo de carne y agregar o quitar los ingredientes que quieras, es una receta muy versátil. ¡Esperamos que la disfrutes!

INGREDIENTES

1 lt. de Vinagre
1 lb. de Ajo pelado
Sal
Pimienta
Orégano en polvo
Salsa de soya
Nuez moscada
Jengibre
Hojas de laurel
Mostaza
1 lt. de jugo de Fruta (naranja, piña, mandarina)
1/2 lt. de Aceitede Oliva o Mantequilla clarificada

MODO DE PREPARACIÓN

Esta es una receta muy sencilla, lo único que debes hacer es licuar todo y formar un aliño. Agregar luego 1 litro de Jugo de Naranja, Piña o Mandarina.

Dejar reposar la mezcla 1 hora en la nevera, y luego colar con la ayuda de un lienzo, estrujando bien para obtener un suero muy limpio. Reservar el líquido obtenido en un tazón.

Esta deliciosa sazón puede utilizarse en la Receta de Lomo de Cerdo con Piñones y Tomates.

Deja un Comentario

Tu dirección de email no será publicada. Required fields are marked *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>