INGREDIENTES
3 tazas de Arroz
1/4 de taza de Aceite
1/2 Pimiento amarillo cortado en tiras largas
6 tazas de Agua
1/4 de kilo de Guisantes
1 Zanahoria picada en cubos
Sal a gusto
½ cucharadita de Azafrán
Pimienta a gusto
Comino a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, calentar el Aceite en una olla. Agregar los Guisantes y la Zanahoria. Freír.
Como segundo paso, añadir el Pimiento, y el Arroz y el Agua. Salpimentar.
Para finalizar, Agregar el Comino y el Azafrán. Cocinar hasta que el Arroz quede blando.
Servir tibio.
Un buen postre para este plato, es la receta de Alfajores.
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