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Archivos por etiquetas:recetas para desayunar’

 

Para el desayuno: Crema tropical de frutas

Martes 31 enero, 2012
Una receta muy sana.

Te traemos una receta muy especial que puede servir para el desayuno, la merienda o solamente como un tentempié. Se trata de una crema tropical de frutas, muy fácil de preparar y deliciosa, es una preparación ideal para niños y embarazadas, ¡te animamos a intentarla, te encantará!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

½ Piña mediana
2 Mangos
½ Sandía
2 Plátanos
3 tazas de Néctar de guayaba, papaya o albaricoque
2 cucharadas de Zumo de limón
4 cucharadas de Azúcar
1 rama de Canela
1 cucharada de Miel (opcional)
½ taza de Coco rallado (para adornar)
¼ cucharadita de Canela (para adornar)

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, corta las frutas en daditos. Después pon en una cacerola, a fuego moderado, todas las Frutas picadas y sus jugos (separa algunos dados para la decoración final) con el Néctar, el Zumo de limón, el Azúcar y la ramita de Canela. Deja hervir a fuego lento durante 20 0 30 minutos, removiendo ocasionalmente.

Retira la crema de la candela y pásala por un colador para que quede más fina. Si lo deseas agrégale una cucharada de Miel. Cubre y déjalo en la nevera hasta que se enfríe bien.
Sírvela en copas o tazones fríos. Rocía cada uno con los daditos de frutas que reservaste al inicio. Ahora espolvorea Canela por encima y quedará una excelente decoración. ¡Y listo!

Una receta muy sana, otra excelente opción muy sana es este Postre con frutas.

Receta de Panqueques con Chips de Chocolate

Miércoles 8 junio, 2011
Deliciosos panqueques.

Hoy te traemos una deliciosa receta especial para el desayuno, si es que te gusta desayunar a lo grande. Se trata de unos deliciosos panqueques con chips de chocolate. Son muy sencillos de preparar y demás está decir que son muy sabrosos. ¡Esperamos que te gusten tanto como a nosotros!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

2 Huevos
2 tazas de Harina
2 cucharadas de Azúcar
2 cucharaditas de Polvo de hornear
1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
1 cucharadita de Sal
2 tazas de suero de Leche
4 cucharadas de Mantequilla, derretida y enfriada
½ cucharadita de extracto de Vainilla
½ taza de chips de Chocolate

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, en un recipiente bate los Huevos. Agrega el suero de Leche, la Mantequilla y la Vainilla y mezcla bien. Agrega la Harina, el Azúcar, el Polvo de hornear, el Bicarbonato y la Sal. Mezcla bien hasta que esté suave. Agrega los chips de chocolate y deja reposar la masa durante un par de minutos.

Calienta una sartén a fuego medio. Luego agrega una cucharadita de Aceite y deja calentar. Coloca dos cucharadas de la masa en el sartén. Cocina de un lado hasta que comience a burbujear y luego da la vuelta. Una vez que esté dorado de ambos lados repite el procedimiento con el resto de la masa. Mientras tanto deja el resto de los panqueques en el horno precalentado para que se mantengan calientes hasta el momento de servir. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?

Puedes acompañarlos con la deliciosa Receta de Zumo energizante.

Receta de Panqueques de Calabaza

Jueves 21 abril, 2011
Unos panqueques muy sencillos.

Los panqueques son una excelente idea para desayunar, fáciles de hacer y muy deliciosos. Si a ti te gustan tanto como a nosotros entonces quizás esta receta también te encante. Se trata de unos panqueques diferentes, son de calabaza. Una fantástica idea para desayunar algo diferente. ¡Que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

2 tazas de Harina
3 cdas de Azúcar rubia
2 cdtas de Polvo de hornear
1 cta de Bicarbonato
1 cdta de mezcla de Especias
1/2 cta de Sal
1 1/2 tazas de Leche
1 taza de puré de Calabaza
1 Huevo
2 cdas de Aceite
2 cdtas de Vinagre

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a mezclar en un bowl la Leche, el puré de Calabaza, el Huevo, el Aceite y el Vinagre. En otro bowl combinar Harina, Azúcar, Polvo de hornear, Bicarbonato, Especias y Sal.

A continuación, combinar los ingredientes secos con los húmedos; integrar. Precalentar una sartén sobre un fuego moderado. Verter 1/4 taza de la preparación en la sartén para cada panqueque. Cocinar de cada lado hasta que se dore y haga burbujas. ¡Y listo!

Unos deliciosos panqueques para acompañar con la deliciosa Receta de Batido de Plátanos y Coco.

Receta de Torrijas con Miel, un desayuno diferente

Sábado 2 abril, 2011
Torrijas  con miel

Este dulce típico de las celebraciones de Semana Santa en España, puede ser comido como una receta de desayuno o como postres siempre teniendo en consideración que es muy calórico. Te recomendamos dos unidades por persona, ¡ni una más!

Calorías/ración: 285
Preparación: 45 minutos
Dificultad: Media
Comensales: 4 personas

INGREDIENTES:

8 rodajas de pan del día anterior (de 1 cm de grosor)
2 vasos de leche
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de miel
4 cucharadas de aceite
1 ralladura de limón
1 palo de canela en rama
3 huevos

PREPARACIÓN:

Como primer paso, calentar la leche con dos cucharadas de azúcar, la canela y la ralladura de limón. Cuando hierva, dejar enfriar y quitar la rama de canela.

Como segundo paso, empapar las rebanadas de pan en la leche y rebozarlas con los huevos batidos. Pasarlas por una sartén con aceite bien caliente hasta que se doren. Escurrir bien (las puedes pasar por papel de cocina) y colocarlas en una fuente.

Para finalizar, aligerar la miel mezclándola con 2 cucharadas de agua y rociar con ella las torrijas. Servir a temperatura ambiente.

Esta receta casera es ideal para un desayuno de domingo, ya que normalmente comemos tarde, así que te recomendamos comer después una comida liviana como la  receta de Tarta de Ave agridulce.

 

¡Día del Pancake! Te enseñamos a prepararlos

Martes 8 marzo, 2011
¡Un día para comer Pancakes!

¡Hoy es el día del Pancake! O también conocidas como tortitas americanas, crepes o panqueques americanos. Esta es una costumbre que se tiene en muchos países, tales como Irlanda, Reino Unido, Nueva Zelanda, Australia y algunas partes de Estados Unidos. El mismo se celebra el día antes del miércoles de cenizas, que sería el equivalente al martes de carnaval. Son muy sencillos de hacer, ¿por qué no intentas prepararlos?

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos ( y media hora de reposo)

INGREDIENTES

250 grs de Harina
1/2 litro de Leche
2 Huevos
1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
1 pizca de Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Esta es una preparación sumamente sencilla, para empezar vamos a verter todos los ingredientes en el vaso de la licuadora (menos el aceite de oliva) y programar 20 segundos en velocidad media. Deja reposar un mínimo de ½ hora antes de usar.

Por último, vamos a colocar de a porciones en una sartén para crepes con una cucharada de aceite. ¡Y listo!

¿Verdad que son muy sencillos? Si decides hacerlos no olvides acompañarlos con algún batido o un café, por ejemplo, la Receta de Café Antillano. Aunque también son una excelente opción para el postre, puedes acompañarlos con un poco de mermelada.

¡Que la disfrutes!