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Archivos por etiquetas:día de San Valentín’

 

Tu barra de bar propia para San Valentin

Viernes 21 enero, 2011
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Hoy te hacemos una propuesta muy especial, una sorpresa, un regalo o para crear el ambiente romántico para el día de  San Valentin, una barra de bar en tu casa. Es una propuesta que bien vale tener en cuenta para reuniones, ya sean numerosas o algo más íntimas. Se trata de barras que van, literalmente, a donde sea que se realice tu evento.

La idea, presente en las mejores capitales del mundo, ya está en España. En realidad, ya existían propuestas similares en el país, pero no como la que te presentamos hoy. Se trata de la mixología, que acerca cada vez más la cocina al bar por el uso de ingredientes como picantes, aceto, pepino, albahaca, flores e infusiones. Productos frescos y de estación, te damos algún ejemplo:

Apple Martini: preparado con manzana fresca, cítricos y vodka.

Very Berry: frutos del bosque fusionados con vodka.

French 75: gin y cítricos fusionados con champán y decorados con cerezas.

La propuesta es llevarte a tu hogar una barra de bar y ayudarte a preparar tus cocteles. Barras con el mejor estilo que combine con tu casa, moderna, sofisticada, sencilla, rústica, erótica, variados diseños a la moda,  combinables con la elegancia de tus muebles y estilo de hogar.

Además, llevan todos los ingredientes para ayudarte a preparar los cocteles, incluyendo los alcoholes, las frutas, los “productos aromáticos y/o afrodisíacos”, azúcar, etc, además,  los vasos, copas, accesorios, coctelera de acero inoxidable o de vidrio, cucharas de bar, picos vertedores, pilón y mortero, licuadora, organizadores para la fruta, las servilletas y los diferentes utensilios, y los secretos para un buen trabajo.

Solo tienes que pensar donde colocar tu barra de bar, y con que vas a acompañar los cócteles, te damos algunas ideas: Receta de Bocadillo de Huevo y Jamón Ahumado, Receta de Bocadillo de Pita y PolloReceta de Canapés de Ostras (muy afrodisíacas, excelente para esta ocasión), o Receta de Bolitas de Amor Agridulce, entre otras.

¿te gusta la idea?¿te animas a hacer tus cócteles? Esperamos tus comentarios.

Una barra de bar en tu casa Tu barra de bar propia para San Valentin

Una barra de bar en tu casa

Receta de cóctel Acapulco con Tequila

Jueves 20 enero, 2011
Cóctel afrodisíaco Acapulco

Preparándonos para el día de San Valentín, hoy te proponemos un cóctel muy fácil, delicioso y afrodisíaco, ya que sus ingredientes están muy bien elegidos para crear un buen ambiente amoroso y algo más.

Dificultad: Muy fácil
Tiempo: 10 minutos
Porciones: 2 personas

INGREDIENTES

1/2 medida de Tequila
1/2 medida de ron
1 jugo de piña
1 refresco de toronja (pomelo) o limón

MODO DE PREPARACION

Colocar todos los ingredientes en una coctelera, agregar hielo triturado. Agitar rápidamente, colar y servir en vaso alto con hielo. Se puede añadir trozos de piña.

Este cóctel es ideal para acompañar la Receta de Chuletas de Cordero con Costra de Mostaza.

Receta de Risotto de setas con foie para tu cena de San Valentin

Jueves 20 enero, 2011
Risotto de setas y foie

Se viene el día de San Valentín, ¿has pensado en el menú de este día tan especial?¿te gustaría unos buenos platos para sorprender a tu enamorado? Esta semanas te estaremos dando algunas ideas de menúes para la cena de San Valentín o la comida, así puedes ir probando los platos, para que ese día seas una experta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
Porciones: 4 personas

INGREDIENTES

200 gr de arroz
100 gr de setas
100 gr de queso parmesano rallado
1 litro de caldo vegetal
100 gr de foie (“hígado de pato, de pavo a tu elección)
1 cebolla
1  taza  de vino blanco
4 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
perejil
sal

MODO DE PREPARACION:

Primero hay que limpiar las setas y cortarlas en cubitos. Después doraremos el foie en una sartén y lo dejaremos reposar.  En la misma sartén doramos la cebolla picada,  le añadimos las setas y las salteamos. Agregamos el vino y esperamos a que se evapore, entonces agregamos el arroz que se deja rehogando unos minutos. Como último paso, se le añade un cazo de caldo y sal.

Habrá que tenerlo cociendo entre 15 y 20 minutos, añadiendo mayor cantidad de caldo si se va evaporando. Cuando se termine de cocer se le echa el queso parmesano y se mezcla bien. Finalmente se corta bien chico el perejil y el ajo y se esparce  en el aceite y se sirve con  el foie y el arroz.

Esta receta es un excelente plato para tu cena de San Valentin, además podes acompañarlo con  la Receta de Ensalada de Queso y Tomates.

Consejos para una Cena Romántica para el día de San Valentín

Jueves 20 enero, 2011
cena-romantica

¿Qué podemos comer el día de San Valentín ? Seguro que la mayoría lo mismo de siempre… pero podemos preparar una comida especial, o tener una cena romántica

Hoy te ayudaremos a convertir tu cena de San Valentín en una cena romántica con estos consejos:

-Comenzaremos con el entorno romántico: la música,  cubertería fina y mantel rojo o negro con velas rojas, algún espejo grande cerca de la mesa, sillones con almohadones, estufa de leña encendida (si la posees) y un toque de aromaterapia, un “sahumerio”  o velas con perfume, principalmente te recomendamos el sándalo, es un excelente afrodisíaco.

Ahora, comencemos a pensar en el menú para la cena:

-Para el aperitivo buscaremos algo ligero, si tenemos alguna bebida afrodisíaca mejor para la ocasión…. como un cóctel con camarones,  cóctel daiquiri de fresas, o un cóctel de chocolate helado.

-Como entrante, buscaremos el mejor plato para que le guste a tu acompañante, como una ensalada de apio y nueces, con lonjas de jamón crudo o canapés. Ya iremos pasando recetas de entradas nuevas.

-Como plato principal, te recomendamos la receta de Cerdo fresco asado o la receta de Risotto de Setas con foie, igualmente  no te preocupes, que vamos a pasarte en esta semana, otras recetas para analizar bien el gusto de tu acompañante y no equivocarnos de sus gustos.

-Si os va el alcohol un buen vino para amenizar la velada, blanco o tinto según gustos y comida.

- El postre tendrá que ser un momento muy especial, usaremos frutas afrodisíacas, las fresas son la mejor opción con nata. El chocolate, menta, nueces, avellanas, acompañado de un delicioso helado de café, con canela y azúcar negra por encima, también. Acompañado de un buen brandy. Ya os pasaremos otras recetas de postres.

- Para culminar la cena (o comida)  un regalito, un detalle o regalo de San Valentin.

Recuerda que puedes celebrar cenas románticas todos los días, ya  que el amor es algo especial.